Ao planejar um lanche da tarde especial, considerar a inclusão de um pão caseiro de abóbora pode ser uma escolha acertada. Este pão, não só oferece um sabor suave e atraente, mas também uma apresentação encantadora com sua cor vibrante. A receita a seguir foi adaptada para garantir uma experiência prazerosa e fácil na cozinha, mesmo para aqueles que não são muito versados no assunto.
Ingredientes pão caseiro de abóbora
- 3 colheres de sopa de manteiga;
- 4 colheres de sopa de açúcar;
- Três ovos;
- 300 g de abóbora cozida e amassada;
- Duas colheres de sopa de fermento biológico seco;
- 400 ml de leite;
- Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de sal.
Modo de Preparo do pão caseiro de abóbora
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture os ovos, a manteiga amolecida, o açúcar, a abóbora e o leite morno até obter uma mistura homogênea.
- Logo depois, adicione o fermento e misture suavemente. Gradualmente, incorpore a farinha de trigo, e somente quando a massa começar a ficar mais densa, adicione o sal.
- Logo após, sove a massa em uma superfície lisa, continuando a adicionar farinha conforme necessário até que a massa esteja macia e não grude mais nas mãos.
- Então transfira a massa para uma tigela limpa, cubra com um pano úmido e deixe descansar por aproximadamente uma hora, ou até que dobre de volume.
- Em seguida, divida a massa em três partes iguais e modele cada uma no formato desejado.
- Então coloque os pães em uma assadeira levemente enfarinhada, cubra novamente e deixe descansar por mais 40 minutos.
- Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C até que os pães estejam dourados e crocantes.
Informações Adicionais
- A abóbora não só traz cor e sabor ao pão, mas também adiciona umidade, tornando-o especialmente macio.
- Você pode variar os temperos, adicionando nozes ou sementes para um toque extra.
- Este pão é ideal para ser servido tanto quente quanto frio, e pode ser conservado em recipiente fechado para manter sua textura por mais tempo.
Aproveite a simplicidade e o prazer de fazer seu próprio pão em casa, trazendo um toque caseiro e carinhoso para seu café da tarde.
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