Descubra como fazer pudim de mandioca na assadeira, super cremoso e fácil de fazer!
Este pudim de mandioca é simples de fazer e fica delicioso, ideal para servir com um café quente.
O pudim de mandioca, que na verdade tem a textura de um bolo cremoso, é uma sobremesa deliciosa e bastante diferente do tradicional. Ele se destaca pela sua textura macia que desmancha na boca. Este pudim não é apenas fácil de fazer, mas também surpreendente, garantindo elogios de todos que provarem. Acompanhe o passo a passo abaixo e prepare-se para fazer um pudim de mandioca que vai encantar!
Ingredientes do pudim de mandioca
1 ½ xícara de açúcar;
3 ovos;
600 gramas de mandioca crua, picada;
1 ½ xícara de leite;
Um vidro de leite de coco (200 ml);
3 colheres de sopa de manteiga;
100 gramas de coco ralado;
1 colher de sopa de fermento em pó;
Modo de Preparo do pudim de mandioca
Primeiramente, no liquidificador, coloque a mandioca, os ovos e o leite. Bata tudo por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione o açúcar, o leite de coco, a manteiga e metade do coco ralado. Bata novamente por mais 3 minutos para que todos os ingredientes se incorporem bem.
Logo depois, adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas o suficiente para misturá-lo à massa.
Então, despeje a mistura em uma forma retangular (30 cm x 25 cm) previamente untada e enfarinhada. Polvilhe o restante do coco ralado sobre a massa.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados.
Informações adicionais
Se desejar, você pode servir este pudim de mandioca com uma calda de caramelo para adicionar um toque especial de doçura.
Uma bola de sorvete de creme também complementa maravilhosamente a textura cremosa do pudim.
Este pudim de mandioca é uma excelente opção para surpreender seus convidados com uma sobremesa única e deliciosa. Perfeito para qualquer ocasião, este pudim promete ser um sucesso! Experimente e desfrute de cada pedaço!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.