Imagine combinar a doçura do chocolate com a leve acidez dos morangos em uma sobremesa que promete ser o destaque de qualquer reunião. Esta sobremesa de morango com chocolate não é apenas deliciosa, mas também visualmente atraente, tornando-a a escolha perfeita para encerrar uma refeição especial. Sua textura cremosa e o contraste entre os sabores vão conquistar todos os paladares.
Ingredientes da sobremesa de morango com chocolate
Para o creme:
- Uma xícara de leite em pó;
- 1 caixinha de leite condensado;
- 200 ml de leite;
- Duas caixinhas de creme de leite;
- 300 gramas de morangos picados;
Para a ganache:
- Uma caixinha de creme de leite;
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado;
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, comece preparando o creme: em uma panela, combine o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o leite.
- Então cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e alcance o ponto de brigadeiro mole.
- Logo depois, transfira o creme para uma tigela e cubra com filme plástico, encostado ao creme, para evitar a formação de película. Leve à geladeira para esfriar.
- Logo após o creme esfriar, retire-o da geladeira e mexa com um fouet até que fique homogêneo. Incorpore delicadamente os morangos picados usando uma espátula.
- Então despeje o creme em um refratário de aproximadamente 20 cm x 20 cm, espalhando uniformemente.
- Aplique a ganache de chocolate sobre o creme, espalhando bem.
- Por fim, finalize polvilhando flocos de chocolate e decorando com fatias de morango conforme desejado.
- Refrigere a sobremesa por cerca de 30 minutos ou até que esteja consistente.
Informações adicionais
- Para uma ganache mais rica, considere usar chocolate com maior teor de cacau.
- Se desejar, um toque de extrato de baunilha no creme pode adicionar uma camada extra de sabor.
- Essa sobremesa pode ser preparada um dia antes, o que a torna ideal para eventos, garantindo que estará perfeitamente firme e gelada para servir.
Com esses passos simples, você terá uma sobremesa de morango com chocolate que não apenas satisfaz os paladares, mas também decora a mesa com sua beleza. Experimente e veja como é fácil impressionar seus convidados com um doce que é tão prazeroso de preparar quanto de degustar!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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