Descubra como fazer uma sobremesa de chocolate que derrete na boca com apenas 4 ingredientes

Sobremesa de chocolate fácil e irresistível. Antes de começar, é bom saber que esta sobremesa não apenas agrada pelo sabor, mas também pela facilidade e rapidez na preparação. Com um resultado final que é tanto cremoso quanto aerado, é uma excelente escolha para fechar um jantar especial ou para se indulgenciar em um momento de doçura.

Ingredientes da sobremesa de chocolate

• 320 gramas de chocolate meio amargo;
• Duas caixinhas de creme de leite;
• 4 claras de ovos;
• Duas colheres (sopa) rasas de açúcar;

Modo de preparo da sobremesa de chocolate

1. Em primeiro lugar, comece pela ganache: coloque o chocolate meio amargo picado e o creme de leite em uma tigela.
2. Logo depois, derreta no microondas, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos, ou em banho-maria, até obter uma mistura lisa e brilhante.
3. Em seguida, combine as claras e o açúcar em uma vasilha resistente ao calor e coloque sobre uma panela com água fervente (banho-maria), mexendo constantemente até que o açúcar se dissolva completamente. Você pode verificar se o açúcar está dissolvido passando um pouco da mistura entre os dedos; se não sentir grãos, está pronto.
4. Logo após, transfira a mistura de claras para a batedeira e bata em alta velocidade até formar picos firmes. Este processo não só aerará as claras, mas também as esfriará.
5. Então combine as misturas: adicione delicadamente as claras em neve à ganache de chocolate, utilizando uma espátula para incorporar levemente, até que a mistura fique homogênea e aerada.
6. Por fim, despeje a mistura em um refratário e alise a superfície. Refrigere por aproximadamente 8 a 12 horas, ou até que a sobremesa esteja firme.
7. Em seguida, retire a sobremesa de chocolate da geladeira um pouco antes de servir para que esteja na consistência ideal para saborear.

Informações adicionais

• Para uma variação deliciosa, você pode acrescentar uma camada de biscoitos triturados no fundo do refratário antes de adicionar a mistura de chocolate.
• Decore com raspas de chocolate, frutas vermelhas ou um toque de chantilly antes de servir para um visual ainda mais atraente.
• Esta sobremesa pode ser feita com antecedência e é perfeita para quando você tiver convidados, já que pode ser preparada no dia anterior.

Essa sobremesa de chocolate é uma verdadeira tentação que promete impressionar qualquer paladar com sua textura incrivelmente suave e sabor profundo de chocolate. Aproveite cada colherada dessa maravilha!

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