Preparar uma salada de cebola para churrasco pode ser uma excelente maneira de adicionar um toque refrescante e saboroso à mesa. Esta receita simples e rápida é ideal para complementar carnes grelhadas, trazendo um sabor que equilibra o paladar e refresca o gosto. Com ingredientes fáceis de encontrar e um método de preparo que suaviza a intensidade da cebola, esta salada promete ser a estrela de qualquer encontro ao ar livre ou reunião familiar.
Ingredientes da salada de cebola para churrasco
- Duas cebolas médias, cortadas em rodelas finas;
- Gelo a gosto;
- Água suficiente para cobrir as cebolas;
- Uma colher de chá de orégano;
- 1 pitada de lemon pepper;
- 1/2 xícara de azeite;
- Suco de 1 limão;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo da salada de cebola para churrasco
- Primeiramente, prepare um banho de água gelada. Em uma tigela grande, adicione água fria e bastante gelo.
- Então coloque as rodelas de cebola nesta mistura e deixe-as imersas por cerca de 15 minutos.
- Esse processo ajuda a reduzir o ardor natural das cebolas, tornando-as mais suaves e agradáveis ao paladar.
- Logo após o tempo de molho, escorra as cebolas e lave-as sob água corrente para remover qualquer excesso de ardência. Escorra novamente e transfira para uma tigela de servir.
- Logo depois, adicione o orégano, o lemon pepper, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
- Então misture bem todos os ingredientes para que as cebolas fiquem bem temperadas e o sabor dos condimentos seja absorvido uniformemente.
- Para intensificar os sabores, é uma boa ideia refrigerar a salada.
- Por fim, cubra a tigela e coloque-a na geladeira por pelo menos uma hora. Isso não só esfria a salada, mas também permite que os sabores se fundam mais profundamente.
Informações Adicionais
- Experimente adicionar outros temperos ou ervas, como manjericão ou coentro, para uma variação no sabor.
- Para uma apresentação mais colorida, você pode incluir cebolas roxas ou pimentões finamente fatiados.
- Esta salada é ideal para servir com carnes grelhadas, pois o frescor do limão e do azeite complementa perfeitamente os sabores ricos do churrasco.
Ao servir essa salada de cebola no seu próximo churrasco, prepare-se para os elogios, pois ela promete realçar e equilibrar os pratos principais com sua textura crocante e sabor refrescante. Desfrute da simplicidade e da delícia que esta salada pode oferecer!
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