Se você está buscando uma maneira nova e garantida de preparar costela que fique macia e suculenta, esta receita é para você! Utilizando uma Air Fryer, você conseguirá fazer uma costela que fica soltando do osso, com um sabor incrível e sem complicações. Ideal para quem gosta de pratos que impressionam pelo sabor, mas que são feitos de maneira simples e prática. Acompanhe o passo a passo e veja como é fácil de preparar essa costela na air fryer e ter um resultado perfeito para seu próximo almoço ou jantar.
Ingredientes da costela na air fryer
Para a costela:
- 1,3 kg de costela ripa;
- Quatro colheres (sopa) de azeite;
- Uma colher (sobremesa) de páprica defumada;
- Sal de parrilla a gosto;
Para o vinagrete de abacaxi:
- Um abacaxi, cortado em cubos;
- 1 cebola roxa, picada finamente;
- Uma colher (sopa) de mel;
- 10 folhas de hortelã, picadas;
- Salsinha picada a gosto;
- Duas colheres (sopa) de azeite;
- Sal e pimenta-dedo-de-moça a gosto;
Modo de Preparo da costela na air fryer
- Primeiramente, pré-aqueça a Air Fryer a 200°C.
- Em seguida, tempere a costela com azeite, páprica defumada e sal de parrilla, garantindo que todos os pedaços estejam bem cobertos com o tempero.
- Logo depois, coloque a costela na Air Fryer, assegurando-se de deixar espaço suficiente para que o calor circule de forma eficiente.
- Cozinhe por 10 minutos de cada lado ou até que a costela esteja bem dourada e crocante.
- Enquanto isso, prepare o vinagrete de abacaxi misturando todos os ingredientes em uma tigela. Misture bem para que os sabores se combinem harmoniosamente.
- Logo após retirar a costela, deixe-a descansar por alguns minutos antes de servir.
- Finalmente, sirva a costela acompanhada do refrescante vinagrete de abacaxi.
Informações Adicionais
- Dica: Para um sabor extra, você pode adicionar um pouco de suco de limão ao vinagrete para um toque de acidez que complementa bem a gordura da costela.
- Armazenamento: Guarde as sobras de costela e vinagrete em recipientes separados na geladeira por até dois dias.
- Variação: Se desejar, experimente adicionar outros temperos à costela, como alho em pó ou cuminho, para variar o sabor.
Desfrute dessa deliciosa receita que transforma uma refeição simples em um momento especial, perfeita para qualquer ocasião. Com essas dicas, sua costela na Air Fryer será um sucesso!
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