Descubra o bolo cinco xícaras prático e irresistível, perfeito para aquele café da tarde

Essa é uma receita que traz a simplicidade e o sabor de um bolo cinco xícaras caseiro. Inspirada no canal Letícia Sweet Cake, essa versão do bolo cinco xícaras é fácil de memorizar e ainda mais fácil de preparar. Com ingredientes básicos e poucos passos, é o tipo de receita que se faz com tranquilidade, ideal para quem quer um lanche rápido e delicioso. Além disso, trazemos algumas dicas para deixar a massa mais fofinha e com uma cobertura simples e saborosa. Aproveite!

Ingredientes do bolo cinco xícaras

• 1 xícara de chá de leite integral;
• 3 ovos;
• Uma xícara de chá de açúcar;
• 1 xícara de chá de fubá;
• ½ xícara de chá de óleo (ou 1 xícara, se preferir a receita original);
• Uma xícara de chá de farinha de trigo sem fermento;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o leite integral, o açúcar, o fubá e o óleo. A receita original pede uma xícara de óleo, mas você pode usar apenas meia xícara para um bolo mais leve e menos gorduroso.
2. Em seguida, bata tudo por aproximadamente um minuto até que a mistura fique homogênea e bem integrada.
3. Logo após, transfira a massa para uma tigela grande. Em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com um fouet para manter a leveza da massa. Essa etapa, feita manualmente, ajuda a deixar o bolo mais fofo.
4. Então, acrescente o fermento em pó, misturando suavemente até incorporar bem.
5. Agora, despeje a massa em uma assadeira untada com desmoldante apenas no fundo. Utilize uma forma de 20 x 30 cm ou uma forma redonda com furo central de 20 a 22 cm.
6. Logo depois, leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo e seco.
7. Enquanto isso, para dar um toque final, aqueça um pouco de manteiga e, após assado, pincele sobre a superfície do bolo ainda quente.
8. Então se desejar, polvilhe uma mistura de açúcar com canela para uma crocância extra. Caso prefira, também pode pincelar leite condensado no lugar da manteiga para uma versão mais doce.

Informações adicionais

• A validade desse bolo é de até dois dias fora da geladeira, mantido bem fechado, ou de 5 a 7 dias na geladeira. Para consumir, basta aquecer no micro-ondas para recuperar a fofura.
• Para congelar, o bolo pode ser mantido no freezer por até 30 dias, sempre bem embalado.
• Essa receita é perfeita para acompanhar um café fresco, pois seu sabor e textura combinam com o tradicional lanche da tarde.

Veja o vídeo completo da receita

Veja também

Pão de queijo de maionese, descubra como fazer essa delícia agora mesmo
Arroz com linguiça na panela, uma refeição fácil perfeito para o dia a dia
Então, Almôndegas com arroz e legumes, uma refeição completa e deliciosa pra fazer hoje