Imagine um acompanhamento que combina com quase tudo e ainda é o destaque da mesa. A batata rústica com um tempero especial é exatamente isso: uma receita simples, mas que entrega um sabor incrível, sendo crocante por fora e suavemente macia por dentro. Essa versão que vamos aprender hoje inclui um toque de queijo parmesão e chimichurri, que elevam o prato a um novo nível de delícia. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para impressionar sua família e amigos com essas batatas irresistíveis!
Ingredientes da batata rústica
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
- 500 gramas de batatas;
- Duas colheres (sopa) de azeite;
- 2 colheres (chá) de chimichurri;
- 1 ½ colher (chá) de sal;
- Uma colher (chá) de páprica defumada;
- Pimenta do reino a gosto;
- Água fervente o quanto baste.
Modo de preparo da batata rústica
- Primeiramente, lave bem as batatas com casca. Em seguida, corte cada uma ao meio e depois novamente em formato de canoa.
- Logo depois, coloque água fervente em uma panela, adicione 1 colher (chá) de sal e as batatas. Deixe cozinhar por cerca de 4 minutos.
- Logo após, retire as batatas da água e disponha-as em uma travessa.
- Em uma tigela, misture o azeite, a páprica defumada, o restante do sal, o queijo parmesão, o chimichurri e a pimenta do reino. Misture tudo até homogeneizar.
- Em seguida, despeje essa mistura sobre as batatas e envolva bem para que fiquem completamente temperadas.
- A seguir, disponha as batatas em uma assadeira levemente untada, cuidando para que não fiquem sobrepostas.
- Logo depois, asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
- Por fim, retire do forno e sirva sua deliciosa batata rústica.
Informações adicionais
- Varie os temperos adicionando ervas como alecrim ou tomilho para um aroma ainda mais especial.
- Essas batatas são perfeitas para acompanhar carnes grelhadas, dando um toque rústico e saboroso à refeição.
Esta receita de batata rústica não só é fácil de preparar, mas também traz um resultado que vai conquistar todos à mesa. Prepare e compartilhe o prazer de um acompanhamento tão simples quanto espetacular!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
