Dobradinha simples e perfeita, faça agora mesmo

Faça agora essa dobradinha simples e perfeita para servir de almoço. Além disso, é fácil e fica muito saboroso, veja.

Ingredientes da dobradinha simples e perfeita

• Dois kg de bucho cortado;
• Dois gomos de calabresa cortada;
• Um pedaço de bacon picado;
• 3 cenouras em rodelas;
• Um pimentão vermelho picado;
• 1 tomate médio picado;
• 8 colheres de sopa de vinagre;
• Uma cebola média picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 4 colheres (sopa) de massa de tomate;
• 1 pacote de feijão branco;
• salsinha a gosto;
• Cebolinha a gosto;
• tempero a gosto;
• folhas de louro a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela de pressão coloque o bucho com água e vinagre, leve para cozinhar por 1 hora.
2. Em seguida, lave o bucho na água corrente e reserve.
3. Logo após, na panela de pressão coloque o feijão, as cenouras, o alho, os talos da salsinha e folhas de louro.
4. A seguir, cubra com água e leve para cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.
5. Então em outra panela coloque o bacon e a calabresa, leve ao fogo médio para fritar na própria gordura até ficarem dourados.
6. Em seguida, coloque o pimentão vermelho, o tomate, a cebola e a massa de tomate, mexa bem e acrescente o bucho.
7. Logo após, misture e coloque o feijão cozido com a água do cozimento, junte a salsinha e a cebolinha, misture e tempere a gosto.
8. Por fim misture e deixe engrossar o caldo, desligue e sirva em seguida.

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