Essa receita de dobradinha super temperada é uma verdadeira explosão de sabores, ideal para quem deseja oferecer um prato rico e reconfortante. Combinando ingredientes robustos e um tempero marcante, essa receita é garantia de sucesso. Veja como preparar!
Ingredientes da dobradinha super temperada
- 500g de linguiça calabresa picada;
- Um pacote de feijão branco;
- Dois kg de dobradinha;
- 300g de bacon picado;
- Meio pimentão verde picado;
- Uma cebola média picada;
- Folha de louro a gosto;
- Cheiro verde a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta calabresa a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, limpe e lave a dobradinha com vinagre várias vezes até que esteja bem limpa.
- Em seguida, ferva a dobradinha em uma panela com água, escorra e repita o processo se necessário, temperando com sal ao final.
- Enquanto isso, cozinhe o feijão branco em uma panela de pressão por cerca de 30 minutos após iniciar a pressão. Reserve.
- Logo após, em uma frigideira, frite a linguiça calabresa e o bacon até que estejam bem dourados, então reserve.
- Em seguida, em uma panela grande, junte a dobradinha, cebola, pimentão e folha de louro, cozinhando por cerca de 40 minutos.
- Por fim, adicione à panela o feijão branco, a linguiça e o bacon. Misture bem, ajuste os temperos com sal, cheiro verde e pimenta calabresa, e deixe ferver por alguns minutos antes de servir.
Informações Adicionais
- A limpeza da dobradinha é essencial para um prato saboroso e sem odores fortes.
- O cozimento em etapas garante que todos os ingredientes absorvam os sabores e fiquem suculentos.
- Sirva a dobradinha com arroz branco e uma salada fresca para um almoço completo.
Desfrute da riqueza de sabores desta dobradinha super temperada e surpreenda sua família com este prato tradicional e saboroso!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
