O doce caseiro de abóbora com cal é uma sobremesa tradicional e deliciosa. Além disso, o resultado será um doce de abóbora macio, doce e com uma textura maravilhosa, perfeito para saborear como sobremesa ou acompanhar um cafezinho.
Ingredientes do doce caseiro de abóbora com cal
- 500 gramas de abóbora pescoço descascado e picado;
- 250 a 500 gramas de açúcar;
- 750 ml de água;
- 1/2 pau de canela;
- 50 gramas de cal virgem;
- 7 cravinhos da Índia;
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, descasque e pique a abóbora em pedaços médios.
- Logo depois, deixe a abóbora de molho em uma mistura de cal e água por 4 horas.
- Em seguida, escorra a água com cal e lave bem a abóbora, esfregando bem.
- Logo após, em uma panela, adicione a abóbora, os cravos, a canela e açúcar a gosto e leve ao fogo médio.
- Por fim, cozinhe até ferver e depois reduza o fogo, então, continue cozinhando até a abóbora ficar macia e a calda engrossar, depois deixe esfriar e sirva.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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