Doce caseiro de laranja em calda, fica muito saboroso

Esse doce caseiro de laranja em calda pode ser servido como sobremesa, acompanhado de queijos ou até mesmo utilizado como recheio ou cobertura para bolos e tortas. Aproveite essa deliciosa e cítrica iguaria!

Ingredientes do doce caseiro de laranja em calda

• Três kg de açúcar cristal;
• 12 laranjas maduras;
• 3 litros de água;
• Canela em pau a gosto;
• Cravo da índia a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, comece raspando as cascas das laranjas e cortando a parte inferior em cruz.
2. Em seguida, deixe as cascas de molho por alguns dias para retirar o amargo, trocando a água diariamente. Escorra as cascas e reserve.
3. Logo depois, em uma panela, prepare uma calda rala com açúcar, água, cravo e canela.
4. Então, cozinhe as laranjas juntos com as cascas na calda até ficarem macias, brilhantes e transparentes, por cerca de 2 horas, adicione mais água se necessário.
5. Por fim, após o cozimento, coloque as laranjas em vidros e cubra com a calda até a borda.
6. Então, tampe e deixe esfriar. O doce de laranja em calda está pronto para ser saboreado.

Veja também

Bolo de abacaxi com coco ralado, é assim que a vovó faz
Bolo simples de maçã com canela, faça para servir no café da tarde