Doce caseiro de mamão enroladinho: Sabor de antigamente para você experimentar hoje!

Antes de explorarmos a receita, é importante ressaltar o valor nostálgico desse doce caseiro de mamão enroladinho. Ele transporta muitos de volta à cozinha de suas avós, onde o aroma do mamão cozido misturava-se ao doce perfume do açúcar caramelizado. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, esta receita é a oportunidade perfeita para relembrar e compartilhar momentos especiais com as novas gerações.

Ingredientes do doce caseiro de mamão enroladinho

• Um mamão grande verde;
• Cravo a gosto;
• 1 litro de água;
• Canela a gosto.

Calda

• Meio litro de água;
• Meio kg de açúcar.

Modo de Preparo do doce caseiro de mamão enroladinho

1. Primeiramente, limpe bem o mamão e corte em lâminas usando um ralador ou em tiras finas.
2. Em seguida, enrole as tiras de mamão, formando um rolinho, e repita com todas as tiras.
3. Logo após, pegue uma agulha com uma linha e fure os rolinhos, passando a linha neles, formando um cordão de rolinhos de mamão.
4. Então, em uma panela com água fervente, coloque os rolinhos e deixe ferver por uns 10 minutos. Desligue o fogo.
5. A seguir, em uma panela, coloque o açúcar e água e leve para ferver. Junte o cordão de rolinhos e deixe cozinhar até que eles fiquem transparentes.
6. Por fim, adicione o cravo e a canela a gosto. Deixe cozinhar um pouco mais. Desligue o fogo e sirva depois de esfriar.

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