O doce de amendoim low carb é uma escolha deliciosa e saudável para quem deseja um lanche ou sobremesa leve. Com uma receita simples e poucos ingredientes, esse doce traz o sabor dos tradicionais, mas sem açúcar e com baixo teor de carboidratos. Ele é perfeito para ser consumido como um snack saudável ao longo da semana. Além disso, o preparo é rápido, e a textura compacta facilita o corte em quadradinhos, tornando-o prático para servir a qualquer momento. Essa receita foi simplificada a partir do canal Receitas Low Carb para Diabéticos, que oferece diversas opções para manter a dieta em dia sem abrir mão do sabor.
Ingredientes do doce de amendoim low carb
- 2 xícaras (240 ml) de amendoim torrado e moído;
- 6 colheres de sopa de adoçante;
- 1/2 xícara de leite em pó;
- 1 pitada de sal;
- 7 colheres de sopa de leite de coco;
Modo de Preparo do doce de amendoim low carb
- Primeiramente, triture o amendoim no processador até obter uma farinha fina. É importante tomar cuidado para não transformar a mistura em pasta.
- Em segundo lugar, em uma tigela, combine a farinha de amendoim com o adoçante, o leite em pó e a pitada de sal.
- Então misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Logo depois, adicione o leite de coco à mistura e mexa até obter uma massa compacta e uniforme.
- Em seguida, coloque a massa em uma travessa forrada com papel filme. Pressione bem para que a mistura fique compacta e nivelada.
- Então cubra a massa com o papel filme e leve à geladeira por duas horas. Isso vai ajudar a firmar o doce.
- Por fim, após a refrigeração, retire o doce da travessa, corte em quadradinhos e sirva.
Informações adicionais
- Esse doce pode ser armazenado na geladeira por até uma semana, mantendo sua textura e sabor.
- Para variar o sabor, é possível adicionar cacau em pó ou essência de baunilha à massa.
- Esse doce é uma excelente opção para quem está em dieta low carb, pois é rico em proteínas e saudável.
Agora, é hora de preparar e saborear essa deliciosa opção sem culpa!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
