Doce de banana de avó, aprenda a receita tradicional e deliciosa

O doce de banana de avó é uma receita clássica e deliciosa que traz memórias da cozinha da avó, perfeito para quem ama essa fruta. Esse doce caseiro é fácil de fazer, com sabor natural e uma textura ideal para cortar. Seguindo a receita, você obterá um doce de banana tão bom quanto aqueles que encontramos para vender, com o toque especial do preparo caseiro.

Ingredientes do doce de banana de avó

• Suco de 1 limão;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• Duas colheres (sopa) de chocolate 50% cacau;
• 7 bananas nanicas maduras;
• Açúcar para empanar;
• 80ml de água.

Modo de preparo

1. Primeiramente, descasque e corte as bananas em pedaços.
2. Em seguida, coloque os pedaços de banana no liquidificador, adicionando o suco de limão, açúcar, água e chocolate.
3. Bata até obter um creme uniforme e sem pedaços.
4. Logo depois, transfira a mistura para uma panela de fundo grosso e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que comece a ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela.
5. Logo após que alcançar a consistência desejada, despeje o doce em um refratário untado e alise a superfície.
6. Por fim, deixe esfriar completamente antes de desenformar sobre uma superfície polvilhada com açúcar.
7. Então corte o doce em quadrados e passe cada pedaço no açúcar para empanar.

Informações adicionais:

• Escolha bananas bem maduras para garantir a doçura e a textura adequadas ao doce.
• Se preferir, pode substituir o chocolate 50% cacau por chocolate em pó para uma versão mais tradicional.
• O doce de banana pode ser armazenado em recipiente fechado, em local fresco e seco, prolongando sua durabilidade.

Com esta receita, você vai poder reviver os sabores da infância e impressionar todos com um doce caseiro cheio de sabor e nostalgia.

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