Doce de banana fácil e delicioso para aproveitar bananas maduras, vem ver

Confira essa receita prática de doce de banana macio, com poucos ingredientes, ideal para aproveitar frutas maduras. Simplificamos essa receita incrível do canal Kaline Campos para que você possa preparar um doce de banana de corte perfeito, com poucos ingredientes e muito sabor. Esta é a opção ideal para evitar desperdícios, usando bananas maduras que estão quase passando do ponto. Fácil de fazer e com uma textura macia irresistível, vai agradar toda a família.

Ingredientes do doce de banana

• Bananas maduras (suficientes para encher metade de uma panela grande, cerca de 12 unidades);
• 1 xícara de açúcar;
• Suco de 2 limões;

Modo de preparo

1. Primeiramente, descasque todas as bananas e corte-as em pedaços pequenos. Isso facilita o cozimento e agiliza o processo.
2. Em seguida, esprema o suco dos limões sobre as bananas cortadas já dentro de uma panela grande. Isso ajuda a dar um toque ácido ao doce e impede que ele escureça demais.
3. Logo após, adicione uma xícara de açúcar sobre as bananas. Misture bem para distribuir os ingredientes de forma uniforme.
4. Logo depois, leve a panela ao fogo médio, mexendo de vez em quando para evitar que o doce grude no fundo.
5. Então continue cozinhando até que a mistura reduza, fique mais espessa e comece a desgrudar da panela. Isso levará cerca de 30 a 40 minutos.
6. Enquanto o doce ainda está quente, despeje-o em uma travessa untada com margarina. Espalhe bem para deixar a superfície lisa.
7. Em seguida, deixe o doce esfriar completamente à temperatura ambiente. Assim, ele ficará firme o suficiente para ser cortado em pedaços.
8. Por fim, corte o doce em quadradinhos ou no formato desejado e sirva. Ele ficará com uma textura macia e saborosa, ideal para qualquer momento.

Informações adicionais

• dicas: para variar, adicione canela em pó ao doce enquanto cozinha para um aroma especial.
• armazenamento: guarde em recipiente fechado por até 5 dias fora da geladeira ou 7 dias na geladeira.
• variações: experimente usar adoçante no lugar do açúcar para uma versão mais saudável.

Veja o vídeo completo da receita

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