Doce de leite cremoso caseiro, aprenda a fazer essa delícia simples e irresistível

Veja agora essa receita de doce de leite cremoso caseiro, fácil de preparar e com sabor de infância! Essa receita maravilhosa foi inspirada no canal Cozinhando com a ly e traz um doce de leite caseiro que remete àquelas receitas da casa da avó. Com poucos ingredientes e um preparo simples, o resultado é um doce cremoso e saboroso, perfeito para comer de colher ou usar como recheio de sobremesas. Experimente fazer essa delícia e compartilhe com a família momentos de puro sabor.

Ingredientes do doce de leite cremoso

• 2 caixinhas de leite condensado (395 g cada);
• 2 medidas da caixinha de leite integral;
• 1 caixinha de creme de leite (200 g);

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado e o leite integral. Ligue o fogo alto e mexa constantemente para evitar que o doce grude no fundo.
2. Enquanto isso, espere a mistura começar a ferver, sempre mexendo para garantir uma textura homogênea.
3. Logo após atingir a fervura, mantenha o fogo alto e continue mexendo por cerca de 17 minutos, até a mistura ganhar consistência.
4. Logo depois, observe o ponto do doce. Caso deseje um doce mais firme ou dourado, continue mexendo por mais alguns minutos. Utilize uma panela grande, pois o doce pode subir durante o processo.
5. Em seguida, quando atingir a textura de brigadeiro mole, adicione o creme de leite. Então misture bem e deixe cozinhar por mais 3 minutos para incorporar todos os sabores.
6. Por fim, desligue o fogo e deixe o doce esfriar. Para armazenar, transfira o doce para um vidro esterilizado com água fervente e bem seco.

Informações adicionais

• Dica: Para um doce em pedaços, cozinhe até que desgrude totalmente da panela antes de adicionar o creme de leite.
• Conservação: Guarde na geladeira em recipiente fechado por até 1 semana.

Veja o vídeo completo da receita

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