Doce de leite cremoso, prepare com apenas 3 ingredientes!

Se você é fã de doce de leite e busca uma receita que não exija horas à beira do fogão, você encontrou! Com apenas três ingredientes, você pode preparar um doce de leite cremoso tão delicioso quanto o industrializado, mas com todo o charme do feito em casa. Ideal para servir com queijo, usar como recheio de bolos ou simplesmente saborear sozinho, este doce é uma verdadeira maravilha. Acompanhe o passo a passo e descubra como é fácil fazer esse doce irresistível que vai conquistar a todos.

Ingredientes do doce de leite cremoso

• Uma caixinha de leite condensado (395g);
• Meia xícara (chá) de açúcar refinado (90g);
• 2 colheres (sopa) rasas de manteiga (25g);

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque o açúcar em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio. Mexa ocasionalmente até que o açúcar se dissolva completamente e comece a caramelizar.
2. Em seguida, desligue o fogo e adicione a manteiga. Mexa bem até que a manteiga derreta completamente.
3. Então ligue novamente o fogo, permitindo que a manteiga se incorpore ao açúcar caramelizado.
4. Logo após, comece a adicionar o leite condensado aos poucos, mexendo constantemente. Cada adição deve ser bem misturada antes de adicionar mais leite condensado.
5. Logo depois, mantenha o fogo baixo para que o doce não queime e continue mexendo até que a mistura se torne homogênea e cremosa.
6. Então, após obter a cremosidade desejada, desligue o fogo. Para esfriar o doce mais rapidamente e evitar que continue cozinhando, coloque a panela em uma forma com água fria e gelo, mexendo de vez em quando.
7. Por fim, assim que o doce atingir a temperatura ambiente, transfira-o para uma tigela de servir ou um recipiente de armazenamento.

Informações adicionais

• Se preferir um doce mais firme, continue cozinhando por mais alguns minutos, mas cuidado para não queimar.
• Para uma textura extra cremosa, você pode bater o doce no liquidificador após esfriar, antes de servir.

Este doce de leite cremoso é uma delícia que promete agradar a todos. Prepare-se para os elogios e desfrute dessa gostosura em sua próxima refeição ou evento especial!

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