Doce de leite de colher, pronto em apenas 10 minutos!
Descubra como fazer um doce de leite de colher delicioso e rápido, sem panela de pressão
Créditos; Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis
Se você está procurando uma sobremesa rápida e irresistível, este doce de leite de colher é a resposta! Em apenas 10 minutos, prepare um doce com textura cremosa e sabor que remete às melhores lembranças da infância. Este método simples, que não utiliza panela de pressão, é perfeito para um doce de última hora ou para matar aquela vontade de algo doce e reconfortante. Acompanhe o passo a passo e impressione com essa delícia!
Ingredientes do doce de leite de colher
1 xícara (chá) de leite em pó;
Meia xícara (chá) de água quente;
1 xícara (chá) de açúcar;
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma tigela, adicione o leite em pó. Despeje a água quente e misture bem até que o leite em pó esteja completamente dissolvido. Reserve essa mistura.
Em seguida, coloque o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo baixo. Então evite mexer o açúcar; apenas balance a panela cuidadosamente de vez em quando, para ajudar o açúcar a derreter de forma uniforme.
Assim que o açúcar estiver completamente derretido e começar a caramelizar, tornando-se um dourado claro, adicione cuidadosamente a mistura de leite em pó reservada.
Logo depois, mexa vigorosamente com uma espátula para incorporar o caramelo ao leite. Então continue mexendo até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro mole, começando a desgrudar do fundo da panela.
Por fim, quando atingir o ponto desejado, retire do fogo imediatamente para evitar queimar.
Passe o doce por uma peneira fina para garantir que fique sem grumos e com uma textura lisa.
Deixe o doce esfriar um pouco e depois transfira para a geladeira para gelar bem antes de servir.
Informações adicionais
Para uma textura extra cremosa, você pode bater o doce ainda morno na batedeira por alguns minutos.
Sirva o doce de leite de colher em pequenas porções, decorado com um pouco de canela em pó ou raspas de chocolate para um toque especial.
Este doce de leite de colher é uma maneira fantástica de encerrar qualquer refeição com chave de ouro. Experimente fazer hoje e desfrute de cada colherada deste doce maravilhoso!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.