Doce de leite rápido, feito no fogão, com apenas um ingrediente, vem ver

Aprenda a preparar doce de leite rápido no fogão, sem complicações, usando só um ingrediente especial. Essa receita foi simplificada e adaptada do canal Gabriel Freitas para criar um doce de leite caseiro delicioso e prático. Em poucos passos, com um único ingrediente principal, você terá uma sobremesa com textura cremosa e sabor irresistível, perfeita para acompanhar sobremesas ou para ser apreciada sozinha. Confira como preparar e tenha sempre essa delícia à mão em sua casa.

Ingredientes do doce de leite rápido

• 2 caixas de leite condensado;
• Papel alumínio (para vedar);
• Água suficiente para o banho-maria;
• 1 colher de sopa de vinagre (opcional, para evitar manchas na panela);

Modo de Preparo

1. Primeiramente, despeje o leite condensado em uma forma pequena.
2. Em seguida, cubra bem a forma com papel alumínio, vedando completamente para evitar a entrada de água.
3. Em uma panela maior, coloque água até a metade da altura da forma para fazer o banho-maria.
4. Então, adicione uma colher de vinagre na água, caso esteja usando formas metálicas, para evitar que escureçam.
5. Logo depois, leve a panela ao fogo médio, tampe e cozinhe por aproximadamente 40 minutos.
6. Então passado esse tempo, retire a tampa com cuidado e verifique se a consistência e a cor estão ao seu gosto. Se necessário, cozinhe por mais 10 minutos.
7. Logo após o cozimento, deixe a forma esfriar um pouco e leve-a à geladeira por 1 a 2 horas antes de servir.
8. Por fim, abra a forma e aproveite seu doce de leite caseiro com textura cremosa e sabor incrível!

Informações Adicionais e Dicas

• Para evitar que a forma balance no banho-maria, coloque um pano limpo no fundo da panela.
• Se quiser um doce de leite mais claro, retire exatamente aos 40 minutos. Para uma cor mais intensa, deixe um pouco mais.
• Essa receita é uma ótima alternativa para quem prefere evitar o uso de panela de pressão.

Veja o vídeo completo da receita

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