Doce de leite rápido, feito no fogão, com apenas um ingrediente, vem ver
Aprenda a preparar doce de leite rápido no fogão, sem complicações, usando só um ingrediente especial.
Créditos: Gabriel Freitas
Aprenda a preparar doce de leite rápido no fogão, sem complicações, usando só um ingrediente especial. Essa receita foi simplificada e adaptada do canal Gabriel Freitas para criar um doce de leite caseiro delicioso e prático. Em poucos passos, com um único ingrediente principal, você terá uma sobremesa com textura cremosa e sabor irresistível, perfeita para acompanhar sobremesas ou para ser apreciada sozinha. Confira como preparar e tenha sempre essa delícia à mão em sua casa.
Ingredientes do doce de leite rápido
2 caixas de leite condensado;
Papel alumínio (para vedar);
Água suficiente para o banho-maria;
1 colher de sopa de vinagre (opcional, para evitar manchas na panela);
Modo de Preparo
Primeiramente, despeje o leite condensado em uma forma pequena.
Em seguida, cubra bem a forma com papel alumínio, vedando completamente para evitar a entrada de água.
Em uma panela maior, coloque água até a metade da altura da forma para fazer o banho-maria.
Então, adicione uma colher de vinagre na água, caso esteja usando formas metálicas, para evitar que escureçam.
Logo depois, leve a panela ao fogo médio, tampe e cozinhe por aproximadamente 40 minutos.
Então passado esse tempo, retire a tampa com cuidado e verifique se a consistência e a cor estão ao seu gosto. Se necessário, cozinhe por mais 10 minutos.
Logo após o cozimento, deixe a forma esfriar um pouco e leve-a à geladeira por 1 a 2 horas antes de servir.
Por fim, abra a forma e aproveite seu doce de leite caseiro com textura cremosa e sabor incrível!
Informações Adicionais e Dicas
Para evitar que a forma balance no banho-maria, coloque um pano limpo no fundo da panela.
Se quiser um doce de leite mais claro, retire exatamente aos 40 minutos. Para uma cor mais intensa, deixe um pouco mais.
Essa receita é uma ótima alternativa para quem prefere evitar o uso de panela de pressão.
Sou apaixonada por criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas! Há anos me dedico ao desenvolvimento de pratos que combinam sabor e praticidade, e divido essa experiência diariamente no portal Tudo de Receitas. Lá, cuido para que cada receita seja simples de preparar, mas cheia de gostinho especial. Também sou responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde apresento dicas práticas e vídeos passo a passo para ajudar milhares de pessoas a cozinharem com confiança.