Doce de nuvem cremosa, uma sobremesa fácil, deliciosa e irresistível para qualquer momento especial

Descubra como preparar um doce de nuvem cremosa, com textura macia e sabor único que derrete na boca. Essa receita foi inspirada no canal Nandu Andrade e adaptada para facilitar o preparo. O doce de nuvem é perfeito para quem busca uma sobremesa prática e diferente. Ele combina o sabor suave do leite de coco com a leveza do coco ralado, criando uma textura que lembra uma nuvem de tão macia. Vamos aprender o passo a passo dessa delícia?

Ingredientes do doce de nuvem cremosa

• 4 ovos;
• 2 caixas de leite condensado (395 g cada);
• 2 garrafinhas de leite de coco (200 ml cada);
• 100 g de coco ralado (fresco ou de pacote);
• Manteiga e açúcar para untar a forma;

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque os ovos no liquidificador e bata bem por alguns segundos para misturá-los.
2. Em seguida, adicione o leite condensado e o leite de coco. Então bata novamente até obter uma mistura homogênea.
3. Logo após, acrescente o coco ralado. Logo depois, misture levemente utilizando o modo pulsar do liquidificador ou uma espátula, garantindo que o coco fique bem distribuído.
4. Enquanto isso, unte uma travessa ou forma de 1,6 litros com manteiga e polvilhe açúcar para facilitar ao desenformar.
5. A seguir, despeje a mistura na forma untada. Logo depois, espalhe de maneira uniforme para garantir um cozimento homogêneo.
6. Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dourada.
7. Então retire do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente, e sirva em pedaços. Essa sobremesa também pode ser servida gelada, destacando ainda mais sua cremosidade.

Informações adicionais

• Dica: Para um toque especial, adicione 50 g de queijo parmesão ralado à mistura antes de assar, equilibrando o doce com um sabor levemente salgado.
• Sugestão: Sirva com uma calda de caramelo ou frutas vermelhas para um contraste de sabores.
• Conservação: Armazene o doce na geladeira por até 3 dias, em um recipiente fechado.

Veja o vídeo completo da receita

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