Doce simples de abóbora com cal, antigamente se fazia assim

Esse doce simples de abóbora com cal é maravilhoso, sem contar que lembra doce de vó, como se fazia antigamente. Então que tal relembrar esses momentos e fazer essa delícia.

Ingredientes

• 500 gramas de abóbora pescoço descascado e picado;
• 750 ml de água;
• 50 gramas de cal virgem;
• 250 a 500 gramas de açúcar;
• 1/2 pau de canela;
• 6 cravinhos da Índia.

Modo de preparo do Doce simples de abóbora com cal

1. Em primeiro lugar, descasque a abóbora e pique em cubos, depois transfira em um pote com a água e acrescente o cal, misture.
2. Então, deixe marinar na água com cal por umas 4 horas, mexendo algumas vezes. Em seguida, escorra a água e lave bem as abóboras picadas.
3. Logo depois, transfira ela para uma panela e acrescente o açúcar, os cravos e a canela, misture e leve ao fogo.
4. Por fim, mantenha no fogo até cozinhar as abóboras, caso você goste de caldo, basta acrescentar um pouco de água, depois desligue o fogo e deixe o doce esfriar, sirva em seguida.

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