CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Empadão sem farinha de trigo, receita fácil e deliciosa para toda a família


Esse empadão sem farinha de trigo tem uma massa crocante e recheio de frango com requeijão para uma refeição incrível, sem trigo.


PUBLICIDADE

Esta receita de empadão é perfeita para quem procura uma opção sem farinha de trigo e cheia de sabor. Inspirada no canal Cozinhando com Ly, o prato é feito com uma massa à base de polvilho doce e amido de milho, que fica deliciosa e crocante. O recheio é de frango bem temperado com requeijão cremoso. É ideal para servir em almoços, jantares ou até como lanche.

Ingredientes do empadão sem farinha de trigo

  • 300g de polvilho doce;
  • Uma colher (sobremesa) de sal (10g);
  • 150g de amido de milho;
  • 220g de margarina (ou manteiga);
  • 2 ovos;
ingredientes do recheio de frango
  • 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo;
  • Meia cebola picada;
  • 2 dentes de alho triturados;
  • Meio sachê de molho de tomate (aproximadamente 150g);
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 800g de filé de frango cozido e desfiado;
  • 100g de azeitonas picadas;
  • 100g de requeijão cremoso;
  • Cheiro-verde a gosto;
montagem
  • 300g de requeijão cremoso para a montagem;
  • 1 gema de ovo para pincelar;
  • Forma de fundo removível de 5x23cm;
  • Forno pré-aquecido a 200°C;

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, numa panela aquecida, coloque o azeite ou óleo. Refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. Logo depois, adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta a gosto. Acrescente o frango desfiado e misture bem.
  3. Então junte as azeitonas, o cheiro-verde e finalize com o requeijão cremoso. Misture até ficar homogêneo e reserve.
  4. Em seguida, numa tigela, misture o polvilho doce, o amido de milho e o sal.
  5. Então adicione a margarina e misture com as mãos até formar uma farofa. Acrescente um ovo e misture novamente.
  6. Se a massa estiver seca, adicione o segundo ovo e continue misturando até ficar homogênea e desgrudar das mãos.
  7. Logo depois, pegue uma forma de fundo removível (5x23cm) e cubra o fundo e as laterais com uma parte da massa. Então, para facilitar, abra a massa entre duas folhas de plástico.
  8. Logo após, adicione todo o recheio de frango na forma e espalhe bem. Por cima, coloque uma camada generosa de requeijão cremoso.
  9. Então abra o restante da massa e cubra o empadão. Aperte as laterais para retirar o excesso de massa e deixe bem lisinho.
  10. Por fim, pincele a gema de ovo por toda a superfície do empadão para garantir que fique douradinho. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja bem assado.

    Informações adicionais e dicas

    • Este empadão fica ótimo com a massa levemente crocante e com o recheio bem cremoso.
    • Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho ou ervilha.
    • Para decorar, utilize moldes para fazer figuras com a massa restante, como flores ou folhas.
    • A massa pode ficar mais quebradiça por não conter trigo, mas, ao pressioná-la na forma, ela se ajeita facilmente.
    • Sirva o empadão acompanhado de uma salada fresca ou com arroz.

    Essa receita é uma ótima alternativa para quem não consome trigo e quer um prato saboroso e prático. Aproveite e prepare esse empadão incrível para surpreender a todos!

    Veja o vídeo completo

    Veja também

    Bolo de ameixa e coco, fácil, delicioso e perfeito para qualquer ocasião
    Então, Torta salgada de liquidificador sem farinha de trigo, deliciosa e prática para o lanche

    Resumo
    recipe image
    Nome da receita
    Empadão sem farinha de trigo
    Nome do autor
    Publicado em
    Tempo de preparo
    Tempo de cozinhar e/ou resfriar
    Tempo total
    Classificação média
    51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

    PUBLICIDADE