Empanado de frango com presunto e queijo, receita de restaurante

Que tal diferenciar sua refeição com esse empanado de frango com presunto e queijo. Além disso, essa é uma opção de prato principal que pode ser servida com arroz, salada ou legumes e agrada a todos os paladares.

Ingredientes do empanado de frango com presunto e queijo

• 4 fatias de presunto;
• 4 fatias de queijo (de sua preferência);
• Sal e pimenta a gosto;
• 1 dente de alho amassado;
• Quatro filés de peito de frango;
• Uma xícara de farinha de trigo;
• 1 xícara de farinha de rosca;
• Dois ovos batidos;
• Óleo para fritar.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela com os filés, tempere-os com sal, alho e pimenta.
2. Em seguida, coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo em cada filé de frango e enrole tipo rocambole, prenda com palito se for necessário.
3. Logo depois, empane os filés passando na farinha de trigo, depois passe nos ovos batidos e finalize na farinha de rosca.
4. Logo após, aqueça uma frigideira grande com óleo, o suficiente para cobrir os filés de frango.
5. Então, quando o óleo estiver quente, coloque os rolinhos de frango empanados no óleo e deixe fritar até dourar, vire para ir dourando de todos os lados.
6. Por fim, transfira os rolinhos de frango para uma assadeira, depois leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 10 minutos para finalize o cozimento, sirva em seguida.

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