Se você está procurando uma opção prática e saborosa para um lanche ou café da tarde, este enroladinho de presunto e queijo é perfeito. Com uma casquinha dourada e crocante e um recheio derretido e saboroso, esta receita vai agradar a todos. Preparar este lanche é fácil e rápido, e os ingredientes são simples e acessíveis. Siga o passo a passo e surpreenda sua família com esta delícia!
Ingredientes do enroladinho de presunto e queijo
- 250 g de presunto fatiado;
- 150 g de queijo muçarela fatiado;
- Três ovos inteiros;
- 1 xícara de chá de farinha de rosca;
- 40 gramas de queijo parmesão ralado;
- Uma xícara de chá de farinha de trigo;
- Curry, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque duas fatias de presunto sobrepostas em uma tábua ou superfície limpa.
- Em seguida, coloque uma fatia de queijo muçarela sobre o presunto e polvilhe um pouco de orégano por cima.
- Logo depois, enrole as fatias de presunto e queijo cuidadosamente, formando um rolinho. Repita o processo com o restante das fatias.
- Depois, coloque os enroladinhos em um refratário e leve ao congelador por 25 minutos para firmar.
- Enquanto isso, prepare três tigelas para empanar os enroladinhos. Na primeira tigela, coloque a farinha de trigo. Na segunda, bata os ovos com pimenta-do-reino, curry e sal até espumar. Na terceira, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
- Logo depois para empanar, passe cada enroladinho primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na mistura de farinha de rosca com queijo parmesão. Repita o processo de empanar duas vezes para cada enroladinho.
- Em seguida, aqueça bastante óleo em uma panela e frite os enroladinhos até ficarem dourados e crocantes.
- Por fim, retire os enroladinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Informações Adicionais
- Para um toque especial, você pode adicionar uma fatia de tomate ou pimentão junto com o queijo no enroladinho.
- Sirva os enroladinhos acompanhados de um molho de sua preferência, como molho de tomate ou maionese temperada.
- Esta receita é ótima para festas e reuniões, pois os enroladinhos podem ser preparados com antecedência e fritos na hora de servir.
Aproveite esta receita fácil e deliciosa de enroladinho de presunto e queijo, e torne seus lanches ainda mais saborosos!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
