Enroladinho de presunto e queijo fácil de fazer, confira agora mesmo


Enroladinho de presunto e queijo com massa deliciosa, poucos ingredientes e dica especial para arrasar.


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Enroladinho de presunto e queijo com massa deliciosa, poucos ingredientes e dica especial para arrasar. Melhoramos e adaptamos essa receita deliciosa de enroladinho de presunto e queijo ensinada pelo canal Tata Pereira. Essa receita é perfeita para quem quer preparar um salgado caseiro e saboroso com poucos ingredientes. Além de ser fácil de fazer, ela é ideal para lanches ou ocasiões especiais. Com certeza, será um sucesso entre os amigos e familiares!

Ingredientes do enroladinho de presunto e queijo

  • 1 ½ xícara de farinha de trigo (240 ml cada).
  • 1 xícara de água.
  • ½ xícara de leite.
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.
  • 1 pacote de caldo de galinha em pó.
  • Sal a gosto.
  • 2 ovos batidos.
  • Leite para misturar com os ovos.
  • Farinha de rosca para empanar.
  • Fatias de presunto e muçarela para o recheio.
  • Óleo para fritar.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, adicione em uma panela a água, o leite, a manteiga, o caldo de galinha e o sal. Então misture e leve ao fogo até levantar fervura.
  2. Em seguida, reduza o fogo e adicione a farinha de trigo de uma vez. Mexa bem até formar uma massa lisa e desgrudar do fundo da panela.
  3. Logo após, transfira a massa para uma bancada e abra-a com cuidado até esfriar, dobrando e esticando para ajudar no processo.
  4. Enquanto isso, prepare o ovo batido com um pouco de leite em um prato fundo. Reserve.
  5. Então, quando a massa estiver fria, estique-a, corte em pedaços e recheie cada pedaço com uma fatia de presunto e outra de muçarela. Enrole e feche bem as pontas.
  6. Depois disso, passe os enroladinhos nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca. Certifique-se de empanar bem.
  7. Por fim, frite os enroladinhos em óleo quente até ficarem dourados. Retire e escorra em papel toalha.

Informações adicionais

  • Dica: Use desmoldante ao trabalhar com a massa para evitar que ela grude.
  • Variedade: Experimente rechear com outros ingredientes, como frango desfiado ou calabresa.
  • Armazenamento: Congele os enroladinhos antes de fritar para tê-los sempre à disposição.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Enroladinho de presunto e queijo
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

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