Escondido de carne moída com batata, faça hoje para sua refeição

Gente, de uma olhada nessa receita de escondido de carne moída com batata, é muito fácil de fazer e fica delícia. Além disso, rende para toda a família.

Ingredientes do escondido de carne moída com batata

• 1kg de carne moída;
• 1 kg de batata inglesa;
• Um sachê de extrato de tomate;
• 1 cebola média;
• 3 dentes de alho picado;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• Óleo;
• Queijo parmesão;
• Pimenta do reino a gosto;
• Sal e tempero a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, descasque as batatas, corte ao meio, coloque-as em uma panela com água e sal, leve para cozinhar até ficarem macias.

Enquanto isso, em outra panela coloque o óleo, leve ao fogo com o alho a cebola, refogue até dourar, acrescente a carne deixe cozinhar até que secar toda a água.

Logo após, quando a carne estiver douradinha, coloca o extrato de tomate tempere com sal e pimenta ou temperos a gosto, deixe ferver até o molho reduzir e apurar, desligue e reserve.

Então depois, escorra a água das batatas, amassando-as, até virar purê, acrescente a manteiga e misture, acerte o sal se necessário.

Por fim, em uma em um refratário coloca uma camada de purê, cubra com a carne, depois com o queijo ralado por cima.

Então, leva ao forno pré-aquecido a 140°C por uns 20 minutos ou até o queijo derreter por completo.

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