Esse bolo de banana é feito na frigideira em poucos minutos, veja como fazer

Tá com vontade de comer um bolo de banana fresquinho no café da tarde, esse bolo de banana você faz com poucos minutos, o seu modo de preparo é feito na frigideira, quer saber como, veja como fazer.

Ingredientes

• 3 bananas;
• Uma colher de sopa de manteiga;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 1 ovo;
• Uma colher de sobremesa de essência de baunilha;
• 4 colheres de sopa de açúcar;
• 50 ml de óleo;
• Cem ml de leite;
• Uma xícara e meia de farinha de trigo;
• Uma colher de sopa de fermento em pó;

Modo de preparo do bolo de banana

Primeiramente, descasque a banana e corte em tiras grossas ou rodelas.

A seguir, em uma frigideira grande e alta coloque a manteiga para derreter em fogo baixo.

Logo depois acrescente três colheres de sopa de açúcar, mexa sem parar em fogo baixo até virar um caramelo.

Depois desligue o fogo e coloque as bananas sobre o caramelo.

Em seguida, em uma tigela coloque o ovo e bata, depois adicione o açúcar, o óleo, o leite e a farinha peneirada.

Misture tudo muito bem até a massa ficar lisa e homogênea.

Em seguida, depois adicione o fermento e mexa até que o fermento se incorpore a massa.

Logo após, despeje a massa por cima das bananas e com o auxílio de uma espátula espalhe por igual a massa sobre a frigideira.

Por fim, tampe a frigideira e leve novamente para o fogo baixo por 10 minutos.

Após os 10 minutos, vire o bolo com o auxílio de um prato cuidadosamente para não quebrar, deixe por mais 5 minutos para poder assar do outro lado.

Prontinho é só servir.

Dica: você pode colocar uma colher de sobremesa de canela em pó na massa que fica incrível também.

Bom apetite.

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