Experimente a maravilhosa batatonese de bacon, um acompanhamento que vai revolucionar seu almoço em família!

A batatonese de bacon é uma combinação perfeita de sabores e texturas que transforma um simples almoço em família em uma ocasião especial. Este prato é fácil e rápido de preparar, garantindo que mesmo em um dia movimentado você possa desfrutar de uma refeição saborosa e reconfortante. Com batatas suavemente cozidas e uma mistura cremosa de bacon e temperos, essa batatonese é certeza de aplausos à mesa.

Ingredientes da batatonese de bacon

• 1,5 kg de batatas;
• 300g de bacon picado;
• 1 caixinha de creme de leite (200g);
• Quatro dentes de alho picados;
• 1 colher (sopa) de mostarda;
• Quatros ovos cozidos;
• Cheiro-verde picado a gosto;
• Meia cebola roxa ralada;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher (sopa) rasa de sal;

Modo de preparo da batatonese de bacon

1. Primeiramente, prepare as batatas: higienize, descasque e corte em cubos médios. Cozinhe em uma panela com água e sal até que estejam al dente. Escorra e reserve em uma tigela espaçosa.
2. Em seguida, prepare o bacon: em uma panela, aqueça e adicione o bacon picado. Então conforme começa a soltar gordura, acrescente um pouco de água para ajudar a fritar até dourar.
3. Logo depois, reserve o bacon e na mesma panela, adicione o alho picado e toste levemente. Retire e reserve junto com o bacon.
4. Em seguida, no liquidificador, coloque os ovos cozidos, o creme de leite, a mostarda, e aproximadamente uma colher de óleo da fritura do alho e do bacon. Bata até obter um creme homogêneo.
5. Verifique o sabor e ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme necessário. Então transfira este creme para um recipiente e adicione a cebola roxa ralada e o cheiro-verde, misturando bem.
6. Por fim, despeje esse creme sobre as batatas na tigela, misturando delicadamente para cobrir bem. Triture o bacon reservado até obter uma farofinha e espalhe sobre a batatonese, junto com mais cheiro-verde.

Informações adicionais

Para finalizar, decore com raminhos de salsinha e tomatinhos-cereja cortados ao meio para adicionar um toque de cor e frescor. Esta batatonese de bacon é perfeita para servir como acompanhamento em um churrasco ou qualquer outra refeição especial, proporcionando uma experiência deliciosa e cheia de sabor. Bom apetite!

Veja também

Bolo sem farinha de trigo, surpreenda no café da tarde – faça hoje!
Tempero caseiro, enriqueça seus pratos do dia a dia – prepare agora!
Então, Biscoito de nozes, a doçura perfeita para o seu dia – experimente já!