Experimente a salada de legumes completa, leveza e sabor para qualquer refeição!

Adicionar uma salada de legumes nutritiva e saborosa às suas refeições é uma excelente maneira de enriquecer sua dieta com vitaminas e minerais essenciais. Esta salada de legumes completa é fácil de fazer e se destaca pela sua combinação harmoniosa de ingredientes frescos e temperos suaves. Com um método de preparo descomplicado, este prato é perfeito tanto para um jantar especial quanto para o almoço diário. Veja abaixo como preparar esta deliciosa salada que certamente agradará a todos.

Ingredientes da salada de legumes completa

• Uma cenoura grande, cortada em cubinhos;
• ⅓ de uma abóbora cabotiá, cortada em cubinhos;
• Um chuchu, cortado em cubinhos;
• 1 xícara de vagem picada;
• Meia cebola, picada finamente;
• Suco de 1 limão;
• 1 fio de azeite;
• Orégano a gosto;
• Cheiro-verde picado a gosto;
• 2 colheres de sopa de sal;

Modo de preparo da salada de legumes completa

1. Primeiramente, prepare duas panelas com água: em uma, coloque a abóbora e a cenoura; na outra, adicione o chuchu e a vagem.
2. Em seguida, tempere ambas as panelas com uma colher de sopa de sal cada e leve ao fogo alto até começar a ferver.
3. Logo depois, cozinhe os vegetais até que estejam al dente, lembrando que o chuchu e a vagem cozinham mais rápido.
4. Logo depois de cozidos, escorra os legumes e transfira-os para uma travessa grande para esfriar.
5. Então, após esfriar, adicione a cebola picada e o cheiro-verde.
6. Tempere a salada com suco de limão, um fio de azeite e orégano.
7. Ajuste o sal conforme necessário e misture bem para que todos os sabores se combinem harmoniosamente.
8. Por fim, sirva esta salada fresca e cheia de sabor, ideal para acompanhar pratos principais ou como uma refeição leve.

Informações adicionais

• Para um toque extra de frescor, adicione algumas folhas de alface ou rúcula à salada antes de servir.
• Esta salada também fica excelente com um pouco de queijo feta ou parmesão ralado por cima.

Desfrute desta salada de legumes, um prato que combina saúde e sabor de forma simples e rápida, perfeito para incorporar mais vegetais à sua dieta diária!

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