A maionese caseira sem óleo é uma alternativa saudável e saborosa que surpreende pelo seu sabor suave e textura cremosa. Ideal para quem busca uma opção leve para acompanhar lanches e saladas, essa receita utiliza ingredientes frescos e é livre de óleo, tornando-a perfeita para quem cuida da saúde sem abrir mão do sabor. Acompanhe o passo a passo e descubra como é fácil fazer em casa uma maionese deliciosa que vai transformar seus pratos!
Ingredientes da maionese caseira sem óleo
- 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon;
- Um alho poró;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Quatro ovos cozidos e gelados;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
Modo de Preparo
- Primeiramente, assegure-se de que todos os ingredientes estejam bem gelados para garantir o sucesso da receita.
- Em seguida, numa panela, adicione o alho poró, sal e pimenta do reino. Refogue por aproximadamente 30 segundos e, em seguida, leve ao refrigerador para esfriar.
- Logo depois, coloque no liquidificador o creme de leite, os ovos cozidos, a mostarda e o alho poró refogado.
- Então, bata tudo por cerca de 2 minutos até homogeneizar bem os ingredientes.
- A seguir, transfira a mistura para uma vasilha e leve ao refrigerador até que a maionese fique firme e consistente.
- Por fim, retire do refrigerador e está pronta para servir esta incrível maionese caseira sem óleo!
Informações adicionais
- Se desejar uma consistência ainda mais firme, você pode adicionar um pouco mais de mostarda ao bater os ingredientes.
- Esta maionese caseira pode ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
- Experimente adicionar ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha, para uma variação ainda mais saborosa e refrescante.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
