Experimente esta maionese caseira sem óleo, perfeita e saudável!
Com ingredientes simples, esta maionese caseira sem óleo é leve, deliciosa e ideal para lanches e saladas.
A maionese caseira sem óleo é uma alternativa saudável e saborosa que surpreende pelo seu sabor suave e textura cremosa. Ideal para quem busca uma opção leve para acompanhar lanches e saladas, essa receita utiliza ingredientes frescos e é livre de óleo, tornando-a perfeita para quem cuida da saúde sem abrir mão do sabor. Acompanhe o passo a passo e descubra como é fácil fazer em casa uma maionese deliciosa que vai transformar seus pratos!
Ingredientes da maionese caseira sem óleo
1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon;
Um alho poró;
1 caixinha de creme de leite;
Quatro ovos cozidos e gelados;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Modo de Preparo
Primeiramente, assegure-se de que todos os ingredientes estejam bem gelados para garantir o sucesso da receita.
Em seguida, numa panela, adicione o alho poró, sal e pimenta do reino. Refogue por aproximadamente 30 segundos e, em seguida, leve ao refrigerador para esfriar.
Logo depois, coloque no liquidificador o creme de leite, os ovos cozidos, a mostarda e o alho poró refogado.
Então, bata tudo por cerca de 2 minutos até homogeneizar bem os ingredientes.
A seguir, transfira a mistura para uma vasilha e leve ao refrigerador até que a maionese fique firme e consistente.
Por fim, retire do refrigerador e está pronta para servir esta incrível maionese caseira sem óleo!
Informações adicionais
Se desejar uma consistência ainda mais firme, você pode adicionar um pouco mais de mostarda ao bater os ingredientes.
Esta maionese caseira pode ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
Experimente adicionar ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha, para uma variação ainda mais saborosa e refrescante.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.