Primeiramente, se você busca um bolo de milho sem farinha que seja ao mesmo tempo fácil de fazer e delicioso, essa receita é a escolha perfeita. Ideal para servir no café da tarde, este bolo não contém farinha de trigo nem lactose, sendo uma ótima opção para quem segue dietas restritivas. Sua textura macia e úmida conquista todos que provam.
Ingredientes do bolo de milho sem farinha
- Uma colher (sopa) de fermento químico em pó;
- 1 pitada de sal;
- Um copo de fubá;
- Suco natural de 1 laranja (complete com água até 240ml);
- 1 copo de açúcar;
- Meia xícara (chá) de óleo;
- Um copo de milho-verde em conserva, bem escorrido;
- 3 ovos inteiros;
Modo de Preparo do bolo de milho sem farinha
- Em primeiro lugar, coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o milho, o suco de laranja (completo com água até 240ml), o sal, o fubá e o óleo.
- Logo depois, bata tudo por aproximadamente 2 minutos, garantindo que a mistura fique homogênea.
- Em seguida, adicione o fermento em pó e envolva delicadamente com uma espátula para manter o ar na massa.
- Logo após, despeje a massa do liquidificador em uma forma de furo central (22cm de diâmetro), previamente untada com manteiga ou margarina.
- Então asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Por fim, retire do forno e desenforme o bolo ainda morno. Sirva este encantador bolo de milho e aproveite cada pedaço!
Informações adicionais
- Para uma versão ainda mais aromática, experimente adicionar um pouco de canela em pó à massa.
- Você pode substituir o suco de laranja por suco de limão ou outro cítrico de sua preferência para variar o sabor.
- Se gostar, adicione coco ralado à massa para um toque especial de sabor e textura.
Este bolo é uma ótima opção para surpreender seus convidados ou simplesmente para tornar o seu dia mais doce. Experimente e deixe que o sabor fale por si!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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