Experimente este lanche de banana com farinha de milho, uma alternativa saudável ao pão!

Se você está procurando uma alternativa mais leve e saudável ao pão tradicional para o seu café da manhã ou lanche, essa receita simples de lanche de banana com farinha de milho é uma excelente escolha. Utilizando apenas dois ingredientes básicos, este lanche não só é fácil de fazer, mas também é deliciosamente satisfatório. É perfeito para aqueles momentos em que você quer algo rápido e saudável.

Como preparar seu lanche de banana com farinha de milho

Primeiramente, escolha bananas maduras para garantir a doçura natural e a textura ideal para a massa. Amasse as bananas até que fiquem completamente homogêneas. Em seguida, gradualmente, adicione a farinha de milho tipo flocão, que é essencial para criar a consistência desejada. Misture bem até que a massa esteja uniforme.

Para cozinhar, aqueça uma frigideira levemente untada com óleo. Depois, modele a massa em pequenas porções e coloque-as na frigideira, achatando-as levemente para formar discos. Deixe dourar bem de ambos os lados. A textura final deve ser levemente crocante por fora e macia por dentro.

Ingredientes do lanche de banana com farinha de milho

• 2 bananas maduras;
• 1 copo de farinha de milho flocão;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, descasque as bananas e coloque-as em um recipiente adequado.
2. Então com um garfo, amasse as bananas até que fiquem com uma textura lisa.
3. Aos poucos, incorpore a farinha de milho à banana amassada, misturando continuamente até obter uma massa consistente.
4. Logo depois, aqueça uma frigideira com um pouco de óleo para evitar que a massa grude.
5. Então modele pequenas quantidades da massa com as mãos e coloque na frigideira, ajustando o formato conforme sua preferência.
6. Por fim, permita que cada lado doure adequadamente antes de virar. Então retire da frigideira e sirva quente.

Informações adicionais

• Se desejar, você pode adicionar uma pitada de canela ou extrato de baunilha à massa para dar um sabor extra.
• Essa receita é naturalmente doce devido às bananas maduras, mas se preferir um toque adicional de doçura, um pouco de mel ou xarope de bordo pode ser incluído na massa.
• Para uma textura extra crocante, adicione algumas nozes trituradas ou sementes de sua escolha à mistura.

Este lanche de banana com farinha de milho não só é uma delícia como também é uma forma nutritiva de começar o dia ou de se energizar durante o lanche. Experimente e aproveite a simplicidade e o sabor deste prato rápido e saudável!

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