Experimente fazer esta irresistível macarronada e surpreenda a família!

Descubra como os ingredientes simples podem transformar seu almoço em família em uma experiência memorável com esta macarronada clássica e saborosa!

Ingredientes da macarronada

• 500g de macarrão talharim;
• 700g de acém bovino;
• Um sachê de molho de tomate;
• 200ml de shoyo;
• 1 cenoura picada;
• Dois dentes de alho picados;
• ½ cebola picada;
• Uma colher (sopa) de colorau;
• 1 colher (sopa) de páprica picante;
• Uma colher (café) de canela;
• Tempero baiano a gosto;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Óleo ou azeite a gosto;
• Água fervente quanto baste;
• Cheiro verde a gosto;

Modo de preparo da macarronada

1. Primeiramente, prepare a carne: em uma tigela, coloque o acém cortado em cubos pequenos, tempere com sal e alho picado, misturando bem para que todos os pedaços sejam envolvidos.
2. Em seguida, aqueça o azeite em uma panela de pressão em fogo médio e doure a carne uniformemente. Adicione a cebola picada, o tempero baiano, a páprica, o colorau e continue a refogar.
3. Logo após, junte o shoyo, a cenoura, o molho de tomate, a pimenta e a canela. Logo depois, coloque água suficiente para cobrir a carne, ajuste o sal, tampe a panela e, assim que começar a pressão, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos.
4. Então, depois desse tempo, permita que a pressão saia naturalmente, verifique se a carne está macia e, se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
5. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente e sal até que esteja al dente.
6. Logo após, escorra e transfira para uma travessa. Cubra com o molho de carne, misturando bem para que o macarrão absorva todos os sabores.
7. Por fim, salpique cheiro verde a gosto e sirva imediatamente. Esta macarronada promete ser o destaque do seu almoço de domingo, reunindo sabor e tradição em cada garfada!

Informações adicionais

Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de queijo ralado por cima da macarronada antes de servir. Isso adicionará uma cremosidade extra e fará sua macarronada ainda mais deliciosa. Além disso, acompanhe com um vinho tinto leve para complementar perfeitamente os sabores intensos da carne e do molho.

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