Se você procura uma receita simples e irresistível para adoçar seu dia, o doce de leite macio de corte é a escolha ideal. Com apenas três ingredientes e passos simples, você pode criar uma sobremesa que combina a textura cremosa com um sabor excepcional de doce de leite, similar aos que são vendidos nos melhores mercados e lojas especializadas. Perfeito para servir em ocasiões especiais ou como um mimo para quem você ama, este doce de leite vai se tornar um favorito instantâneo.
Ingredientes do doce de leite macio
- Um copo (americano) de leite;
- 1 copo (americano) de açúcar;
- Uma caixinha de leite condensado;
Modo de Preparo do doce de leite macio
- Primeiramente, em uma panela de fundo grosso, combine o leite, o açúcar e o leite condensado. Mexa bem para integrar os ingredientes.
- Em seguida, coloque a panela em fogo alto e continue mexendo sem parar. Assim que a mistura começar a ferver e engrossar, reduza o fogo para médio.
- Continue mexendo. Você notará que o doce vai começar a adquirir uma cor de caramelo e engrossar ainda mais. É crucial manter a mistura em movimento para evitar que queime.
- Logo depois, quando o doce começar a desgrudar do fundo da panela, retire do fogo.
- Então despeje o doce em uma superfície plana e continue a mexer até que esfrie um pouco e perca o brilho, tornando-se opaco.
- Transfira o doce para um tapete culinário ou superfície forrada com plástico filme. Modele a massa em forma de retângulo com as mãos.
- Logo após amornar, corte o doce em pequenos quadrados usando uma faca levemente untada com óleo, para evitar que grude.
- Por fim, arrume os pedaços de doce de leite em uma travessa para servir.
Informações adicionais
- Para um sabor extra especial, você pode adicionar uma pitada de baunilha ou canela ao misturar os ingredientes.
- O doce de leite pode ser conservado em recipiente fechado para manter sua textura e sabor por vários dias.
Este doce de leite macio de corte é uma verdadeira tentação, e com certeza, proporcionará momentos de prazer e doçura. Ideal para qualquer hora, ele promete agradar a todos os paladares. Experimente e deixe-se encantar por essa delícia que realmente desmancha na boca!
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