O bolo queijadinha é uma excelente escolha para quem busca uma sobremesa fácil e deliciosa, capaz de agradar a todos os paladares. Esta receita transforma ingredientes simples em um bolo com textura cremosa e um sabor inesquecível que certamente não vai sobrar para o dia seguinte. Siga este passo a passo e prepare-se para receber elogios com esta sobremesa que combina o melhor do queijo e do coco em uma só receita.
Ingredientes do bolo queijadinha
- ½ caixinha de leite condensado;
- 100 ml de leite;
- Um vidro de leite de coco;
- 100 gramas de coco ralado;
- 50 gramas de queijo parmesão ralado;
- Quatro ovos;
- Uma xícara (chá) de açúcar;
- Uma xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
Modo de preparo do bolo queijadinha
- Primeiramente, no liquidificador, coloque o leite de coco, os ovos, o leite, o leite condensado, a manteiga ou margarina, o açúcar e o queijo parmesão ralado.
- Logo depois, bata todos esses ingredientes até obter uma mistura homogênea. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e continue batendo até integrar completamente.
- Em seguida, desligue o liquidificador, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher. Por fim, incorpore o coco ralado à massa.
- Logo depois transfira a mistura para uma forma redonda (30 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
- Por fim, asse o bolo em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe amornar antes de desenformar.
Informações adicionais
- Para uma apresentação especial, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro ou mais coco ralado por cima do bolo antes de servir.
- Experimente variar os sabores do queijo, usando queijo meia cura ou um mix de parmesão com outro queijo de sua preferência para um sabor mais intenso.
Este bolo queijadinha é a pedida certa para encantar em um lanche da tarde ou como uma doce surpresa após o jantar. Prepare-se para saborear cada pedaço dessa delícia que vai desaparecer rapidamente da sua mesa!
Veja também
Vinagrete para churrasco, simples, fácil e garantia de sucesso!
Bolinho de batata, uma delícia melhor que batata frita para toda a família!
Legumes ao forno, um prato simples e delicioso para seu almoço!
Então, Pipoca de leite Ninho com chocolate branco, uma delícia para qualquer ocasião!
