Experimente o bolo de aipim com leite condensado, irresistível para o seu lanche!

 Prepare-se para encantar-se com este bolo de aipim com leite condensado, uma receita que promete levar cremosidade e um sabor inesquecível para sua mesa de lanche. Este bolo, feito com ingredientes simples como leite condensado, leite de coco e queijo parmesão, oferece uma textura única que desmancha na boca, tornando-o uma escolha perfeita tanto para uma sobremesa quanto para um acompanhamento de café da tarde. Além de ser incrivelmente gostoso, é também bastante prático, sendo uma excelente sugestão para qualquer ocasião. Siga este passo a passo e prepare um bolo de aipim que vai agradar a todos.

Ingredientes do bolo de aipim com leite condensado

• 750 gramas de aipim (mandioca);
• Uma caixinha de leite condensado;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• Uma xícara (chá) de leite;
• 200 ml de leite de coco;
• Quatro ovos;
• 4 colheres (sopa) de manteiga;
• Duas colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
• Açúcar para polvilhar a forma;

Modo de Preparo do bolo de aipim com leite condensado

1. Primeiramente, em um liquidificador, adicione os ovos, leite de coco, leite, açúcar, leite condensado, manteiga e queijo parmesão ralado. Então bata esses ingredientes por cerca de um minuto até que a mistura fique bem homogênea.
2. Enquanto o liquidificador ainda estiver ligado, adicione gradualmente o aipim picado. Entã continue batendo até que todo o aipim esteja bem triturado e integrado à mistura, formando uma massa lisa.
3. Em seguida, unte uma forma retangular (33 cm x 23 cm) com manteiga e polvilhe com açúcar. Isso ajudará a criar uma crosta doce e levemente crocante por fora do bolo.
4. Logo depois, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius. Asse por cerca de 60 a 80 minutos, ou até que a parte superior do bolo esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
5. Logo após assar, retire o bolo do forno e deixe amornar antes de desenformar. Isso evita que o bolo se quebre ou desmanche.
6. Por fim, para servir, corte o bolo em pedaços e ofereça como uma deliciosa opção para o lanche da tarde ou como uma sobremesa especial.

Informações Adicionais

• Certifique-se de que o aipim esteja bem limpo e descascado antes de usar.
• Para um toque extra de sabor, experimente adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada à massa.
• Este bolo pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, assegurando que permaneça fresco e delicioso.

Desfrute deste bolo de aipim com leite condensado, uma receita que combina simplicidade com um sabor autêntico e reconfortante!

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