Experimente o bolo de cenoura mais fofinho com cobertura de chocolate! Um clássico irresistível


Desfrute de um delicioso bolo de cenoura com uma cobertura de chocolate rica e brilhante, perfeito para qualquer ocasião.


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Este bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma verdadeira delícia que conquista todos os corações, tanto de crianças quanto de adultos. Com uma massa incrivelmente fofinha e uma cobertura generosamente chocolatuda, este bolo é a escolha ideal para lanches, festas ou simplesmente para um momento de prazer. Não é apenas simples de preparar, mas também usa ingredientes econômicos que você provavelmente já tem em sua cozinha. Vamos ao passo a passo para criar essa maravilha que promete ser a estrela da mesa.

Ingredientes do bolo de cenoura

Para a massa:

  • Uma xícara de chá de óleo;
  • 4 ovos inteiros;
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar;
  • Uma pitada de sal;
  • 3 cenouras médias, peladas;
  • Três xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó;

Para a calda:

  • Uma xícara de chá de açúcar;
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó;
  • Duas colheres de sopa de manteiga;
  • 6 colheres de sopa de leite;

Modo de Preparo do bolo de cenoura

  1. Inicialmente, no liquidificador, adicione o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e as cenouras cortadas. Bata até obter uma mistura líquida e homogênea.
  2. Em seguida, enquanto bate, adicione gradativamente a farinha de trigo para evitar grumos.
  3. Logo após, misture delicadamente o fermento com uma espátula, incorporando-o à massa.
  4. Então, despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada, espalhando uniformemente.
  5. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um teste com palito indique que está pronto.
  6. Enquanto isso, em uma panela, combine o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
  7. Em seguida, leve ao fogo baixo, mexendo continuamente até que a calda comece a ferver.
  8. Logo depois, continue mexendo por mais três minutos, então retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  9. A seguir, despeje a calda sobre o bolo ainda quente, espalhando para cobrir toda a superfície.

Informações adicionais

  • Para um toque especial, adicione raspas de laranja à massa do bolo para um sutil sabor cítrico.
  • Deixe a calda esfriar sobre o bolo para que ela se firme um pouco antes de cortar, garantindo fatias mais definidas e cobertura aderente.

Este bolo de cenoura não só satisfaz seu desejo por doce, mas também decora sua mesa com uma apresentação espetacular. Desfrute dessa combinação clássica de cenoura e chocolate e receba elogios de todos os seus convidados!

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Resumo
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Nome da receita
Bolo de cenoura
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

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