Este bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma verdadeira delícia que conquista todos os corações, tanto de crianças quanto de adultos. Com uma massa incrivelmente fofinha e uma cobertura generosamente chocolatuda, este bolo é a escolha ideal para lanches, festas ou simplesmente para um momento de prazer. Não é apenas simples de preparar, mas também usa ingredientes econômicos que você provavelmente já tem em sua cozinha. Vamos ao passo a passo para criar essa maravilha que promete ser a estrela da mesa.
Ingredientes do bolo de cenoura
Para a massa:
- Uma xícara de chá de óleo;
- 4 ovos inteiros;
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar;
- Uma pitada de sal;
- 3 cenouras médias, peladas;
- Três xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
Para a calda:
- Uma xícara de chá de açúcar;
- 1 xícara de chá de chocolate em pó;
- Duas colheres de sopa de manteiga;
- 6 colheres de sopa de leite;
Modo de Preparo do bolo de cenoura
- Inicialmente, no liquidificador, adicione o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e as cenouras cortadas. Bata até obter uma mistura líquida e homogênea.
- Em seguida, enquanto bate, adicione gradativamente a farinha de trigo para evitar grumos.
- Logo após, misture delicadamente o fermento com uma espátula, incorporando-o à massa.
- Então, despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada, espalhando uniformemente.
- Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um teste com palito indique que está pronto.
- Enquanto isso, em uma panela, combine o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
- Em seguida, leve ao fogo baixo, mexendo continuamente até que a calda comece a ferver.
- Logo depois, continue mexendo por mais três minutos, então retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- A seguir, despeje a calda sobre o bolo ainda quente, espalhando para cobrir toda a superfície.
Informações adicionais
- Para um toque especial, adicione raspas de laranja à massa do bolo para um sutil sabor cítrico.
- Deixe a calda esfriar sobre o bolo para que ela se firme um pouco antes de cortar, garantindo fatias mais definidas e cobertura aderente.
Este bolo de cenoura não só satisfaz seu desejo por doce, mas também decora sua mesa com uma apresentação espetacular. Desfrute dessa combinação clássica de cenoura e chocolate e receba elogios de todos os seus convidados!
Veja também
Creme de ninho com morango, delicie-se com esta sobremesa econômica – faça agora!
Macarrão cremoso com salsicha, o almoço rápido e econômico que todos vão amar – faça hoje!
Então, Sorvete de coco caseiro, refresque-se e economize – prepare em casa!
