Para os amantes de frutos do mar, este camarão empanado é uma verdadeira delícia que pode ser feita facilmente em casa. Com uma crocância perfeita e um tempero na medida certa, ele é ideal para servir em qualquer ocasião, seja um jantar especial ou um lanche com amigos. A textura sequinha e o sabor irresistível farão deste prato um novo favorito na sua cozinha. Siga este passo a passo simples e prepare-se para impressionar com um camarão empanado que é pura tentação!
Ingredientes do camarão empanado
- 500g de camarão limpo, mantendo a casca;
- 1 dente de alho picado;
- Suco de 1 limão;
- Açafrão-da-terra a gosto;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 xícara de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de tempero pronto para carne;
- Meia xícara de chá de farinha de rosca;
- Óleo suficiente para fritura;
Modo de Preparo do camarão empanado
- Primeiramente, tempere os camarões com o suco de limão, alho, sal, pimenta-do-reino, açafrão e o tempero pronto. Este primeiro passo é crucial para garantir o sabor que permeia toda a receita.
- Em seguida, em um prato raso, misture bem a farinha de trigo com a farinha de rosca. Esta combinação é o que dará a textura crocante e dourada ao camarão.
- Logo depois, passe cada camarão pela mistura de farinhas, garantindo que estejam bem empanados. Esta etapa é essencial para criar uma casquinha que se manterá crocante após a fritura.
- Por fim, aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, frite os camarões até que estejam dourados e crocantes. É importante que o óleo esteja quente o suficiente para selar rapidamente os camarões e manter seu interior suculento.
- Logo depois de fritos, retire os camarões do óleo e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.
Informações adicionais
- Para um toque especial, você pode servir esses camarões com uma seleção de molhos, como tártaro ou picante.
- Se preferir uma opção ainda mais saudável, experimente assar os camarões empanados no forno, pulverizando um pouco de óleo sobre eles para manter a crocância.
Este camarão empanado não é apenas uma receita, mas uma experiência gastronômica que remete aos dias ensolarados na praia, trazendo um pouco desse prazer para sua casa. Prepare-se para elogios e aproveite cada pedaço!
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