Experimente o melhor bolo de fubá fofinho para o seu café da tarde! Faça hoje!

Ideal para quem procura uma receita fácil e deliciosa, este bolo de fubá fofinho promete ser a estrela do seu lanche da tarde. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, ele oferece a textura ideal e um sabor que agrada a todos. Prepare-se para receber elogios com este bolo excepcionalmente macio e agradável.

Ingredientes do bolo de fubá fofinho

• Uma xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (136g);
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso ou fubá fino (136g);
• ¾ de xícara (chá) de óleo (150ml);
• Quatro ovos grandes inteiros;
• 1 xícara (chá) de água bem quente;
• Uma colher (sopa) de fermento químico em pó;
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado (pode ser cristal ou demerara).

Modo de Preparo do bolo de fubá fofinho

1. Primeiramente, inicie quebrando os ovos em uma tigela grande e bata-os energicamente com um fouet.
2. Em seguida, adicione o açúcar e continue batendo até a mistura se homogeneizar, por cerca de um minuto.
3. Logo após, verta o óleo e bata por mais um minuto, assegurando que a mistura esteja bem integrada.
4. Em segundo lugar, incorpore aos poucos a farinha de trigo e o fubá, ambos previamente peneirados, alternando com o fermento em pó, e misture delicadamente.
5. Logo após adicionar todos os secos, bata por um minuto para aerar a massa.
6. Então, acrescente a água quente e misture bem. A massa deve ficar bastante líquida; isso é normal e essencial para a textura do bolo.
7. Por fim, despeje a mistura em uma forma com furo no meio, untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 55 minutos ou até que o topo esteja dourado e um palito inserido saia limpo.

Informações adicionais

• Uma pitada de canela ou erva-doce pode ser adicionada à massa para um sabor extra.
• Para um acabamento especial, polvilhe açúcar de confeiteiro ou faça uma cobertura simples de glacê para regar sobre o bolo enquanto ainda está quente.

Este bolo de fubá fofinho será o complemento perfeito para seu café da tarde, trazendo sabor e aconchego para sua mesa. Desfrute!

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