Faça esse macarrão com repolho e linguiça, uma refeição completa e econômica!

O macarrão com repolho e linguiça é uma combinação saborosa e nutritiva, ideal para quem busca uma refeição completa e acessível. Este prato traz a riqueza de sabores da linguiça calabresa com o toque suave do repolho, tudo misturado com o macarrão parafuso que satisfaz e agrada a todos. É uma opção perfeita para os dias em que você deseja preparar algo especial sem gastar muito tempo ou dinheiro. Siga este passo a passo simples para fazer um macarrão que vai conquistar a todos à mesa.

Ingredientes do macarrão com repolho e linguiça

• Um gomo de linguiça calabresa, cortado em cubinhos;
• 80 gramas de bacon, cortado em cubinhos;
• 1 cebola picada;
• Um tomate picado;
• 2 dentes de alho amassados;
• 400 gramas de macarrão parafuso;
• Meio repolho, picado;
• 1 colher (café) de chimichurri;
• Uma colher (café) de colorau;
• 1 colher (café) de sal;
• Manjericão e cheiro verde a gosto;
• Óleo suficiente para refogar;
• Água e sal para cozinhar o macarrão;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque o macarrão para cozinhar em uma panela com água fervente e sal, até que esteja al dente. Após o cozimento, escorra e reserve.
2. Em seguida, em uma panela, aqueça o óleo e adicione o bacon e a linguiça. Deixe fritar em fogo médio até que estejam bem dourados.
3. Então adicione o alho e a cebola picada e continue refogando até que a cebola esteja translúcida.
4. Incorpore o tomate picado, deixe refogar bem, e então adicione o repolho picado. Misture e cozinhe até que o repolho comece a murchar.
5. Logo depois, tempere com o sal, o colorau e o chimichurri. Misture bem para incorporar todos os sabores.
6. Finalize com o manjericão e o cheiro verde, dando uma última mexida para distribuir as ervas pelo prato.
7. Então retire do fogo e despeje o refogado sobre o macarrão cozido, misturando bem para que o macarrão absorva todos os sabores do refogado.
8. Por fim, sirva o macarrão em uma travessa, oferecendo uma refeição deliciosa e reconfortante para toda a família.

Informações adicionais

• Para uma versão ainda mais rica, você pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes de servir.
• Este prato também pode ser adaptado para quem não come carne, substituindo a linguiça e o bacon por proteínas vegetais ou simplesmente aumentando a quantidade de legumes.
• Acompanhe com uma salada fresca para uma refeição equilibrada.

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