Faça seu próprio tempero completo caseiro, rápido, saudável e delicioso!

Criar um tempero completo caseiro é uma forma excelente de realçar o sabor dos seus pratos com ingredientes frescos e sem conservantes. Este tempero é fácil de preparar e pode ser usado em diversas receitas, desde carnes até vegetais, tornando cada refeição mais deliciosa e saudável. Além de ser econômico, o uso de ingredientes naturais garante que você controle o que entra na sua comida, promovendo uma alimentação mais saudável para toda a família. Siga esta receita simples para preparar um tempero que vai transformar suas refeições!

Ingredientes do tempero completo caseiro

• Azeite de oliva (a gosto);
• Duas cabeças de alho;
• 1 colher (sopa) de sal;
• Uma pimenta dedo-de-moça;
• ½ maço de salsinha;
• Meio maço de cebolinha;
• 1 cebola grande;
• Dois talos de salsão, alho porró ou aipo;

Modo de Preparo do tempro completo caseiro

1. Primeiramente, separe os dentes de alho das cabeças e coloque-os em uma tigela com água, deixando de molho por cerca de meia hora para facilitar a remoção das cascas.
2. Em seguida, descasque os alhos e os seque completamente com papel-toalha. É importante que o alho esteja seco para evitar a redução do prazo de validade do tempero.
3. Logo depois, coloque os alhos no processador e pulse até ficarem bem picados, mas sem formar uma pasta.
4. Então adicione a cebola em cubos, a pimenta dedo-de-moça sem sementes, o salsão (ou alho porró ou aipo), a salsinha e a cebolinha no processador. Bata até que todos os ingredientes estejam bem picados, mas ainda em pedaços.
5. Por fim, acrescente o sal e o azeite a gosto e pulse o processador algumas vezes apenas para misturar os ingredientes.
6. Transfira o tempero para um pote hermético, cubra com azeite de oliva e guarde na geladeira.

Informações Adicionais:

• Este tempero pode ser conservado na geladeira por até um mês, desde que mantido bem fechado e coberto com azeite.
• Use este tempero em carnes, aves, peixes, legumes ou qualquer prato que desejar, para adicionar um toque especial de sabor.
• Personalize o tempero adicionando ou substituindo ervas e especiarias de sua preferência, como orégano, manjerona ou páprica.

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