Conquistar o paladar de amigos e familiares com um acompanhamento delicioso e prático é mais fácil do que você imagina. A farofa caseira temperada é a escolha ideal para adicionar aquele toque especial a churrascos, feijoadas e outros pratos. Sua textura úmida e sabor inigualável a tornam um verdadeiro coringa na cozinha. Vamos aprender a prepará-la?
Ingredientes da farofa caseira temperada
- Duas xícaras de farinha de mandioca;
- 1 tomate picado (sem sementes);
- ½ xícara de milho verde;
- Dois ovos cozidos e cortados em cubos;
- 2 pimentões vermelhos picados;
- Uma cenoura média ralada;
- 6 azeitonas picadas (sem caroço);
- 70ml de azeite;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Cheiro verde picado.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma vasilha, misture a cenoura, o tomate, as azeitonas, o milho, os ovos cozidos e o azeite.
- Logo depois, adicione gradualmente a farinha de mandioca, mexendo bem após cada inclusão.
- Em seguida, se achar necessário, acrescente mais azeite para manter a farofa úmida.
- Por fim, salpique cheiro verde e tempere com sal e pimenta, misturando bem para espalhar os sabores.
- Transfira a farofa para uma travessa e sirva-a logo em seguida, desfrutando do seu delicioso sabor!
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Resumo
Nome da receita
Farofa caseira temperada
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total