Farofa crocante com apenas 3 ingredientes, ideal para churrascos!

Quer impressionar seus convidados no próximo churrasco? Esta farofa crocante é o acompanhamento perfeito. Utilizando apenas três ingredientes simples, você criará uma farofa que adiciona textura e sabor a qualquer prato. A chave para o sucesso está no cuidado ao fritar a cebola e na escolha da farinha, garantindo uma crocância inigualável.

Ingredientes da farofa crocante

• 200g de farinha panko ou de mandioca crua tipo biju;
• 500g de cebolas (aproximadamente 3 cebolas grandes), cortadas em meias-luas;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 60ml de azeite de oliva ou óleo;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela espaçosa em fogo médio-alto. Então adicione as cebolas cortadas em meias-luas e frite-as lentamente, mexendo ocasionalmente.
2. O ponto ideal é quando as cebolas estiverem douradas e caramelizadas, cerca de 12 minutos.
3. Em seguida, reduza o fogo para baixo e adicione a farinha panko ou de mandioca.
4. Logo depois, continue mexendo constantemente com uma colher de pau, permitindo que a farinha torre suavemente junto com a cebola por aproximadamente 3 minutos.
5. Então tempere com sal e pimenta-do-reino conforme necessário.
6. Por fim, após desligar o fogo, deixe a farofa esfriar um pouco com a panela destampada para preservar sua crocância.
7. Em seguida, sirva esta farofa crocante como um delicioso complemento para seu churrasco ou qualquer outra refeição.

Informações adicionais

• Para um toque especial, experimente adicionar ervas finas ou um pouco de bacon frito à farofa.
• Se preferir uma farofa mais úmida, você pode adicionar um pouco de manteiga junto com a farinha.

Com essas dicas, sua farofa crocante será um sucesso garantido, proporcionando sabor e textura que complementam perfeitamente qualquer churrasco.

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