Esta receita de farofa crocante é uma maneira maravilhosa de adicionar textura e sabor a qualquer prato. Ideal para acompanhar desde churrascos até pratos tradicionais como a feijoada, esta farofa simples é feita com ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha. Com um processo de preparo rápido, este acompanhamento não só é delicioso como também muito prático para qualquer ocasião.
Ingredientes da farofa crocante
- Duas xícaras (chá) de farinha panko ou farinha de mandioca;
- 1-2 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas;
- Quatro colheres (sopa) de azeite;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
Modo de Preparo da farofa crocante
- Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela em fogo médio.
- Logo depois, adicione as cebolas cortadas em rodelas finas e deixe fritar, mexendo ocasionalmente, por cerca de 5 a 7 minutos até que comecem a caramelizar.
- Em seguida, incorpore a farinha panko ou a farinha de mandioca à panela, misturando bem para que os ingredientes se integrem completamente.
- Então continue cozinhando por mais 3 minutos, até que a farofa comece a pegar uma cor dourada e exale um aroma agradável.
- Logo depois, tempere com sal e pimenta do reino, ajustando de acordo com seu gosto.
- Por fim, retire a farofa do fogo e sirva enquanto ainda está quente, complementando sua refeição com essa crocância irresistível.
Informações adicionais
- Para uma variação saborosa, você pode adicionar bacon picado ou linguiça calabresa no passo 2 para um sabor defumado.
- Esta farofa é excelente para absorver os sabores de molhos ou caldos, tornando-a ainda mais deliciosa ao ser servida com pratos úmidos.
Com esta receita de farofa crocante, você tem um acompanhamento fácil e cheio de sabor que certamente será um sucesso em qualquer reunião. Experimente e veja como algo tão simples pode ser tão saboroso!
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