Farofa de abobrinha, deliciosa e saudável para toda a família! Faça já!

Procurando por um acompanhamento leve e saboroso? A farofa de abobrinha é a escolha perfeita! Combinando a suavidade da abobrinha com o sabor marcante do bacon e outros vegetais, esta farofa não só é deliciosa mas também saudável. É uma excelente opção para complementar tanto um almoço quanto um jantar, e certamente agradará a todos da família. Vamos ao modo de preparo desta receita fácil e rápida.

Ingredientes da farofa de abobrinha

• 100g de bacon em cubos;
• Quatro dentes de alho picados;
• 1 cebola média picada;
• Uma abobrinha média ralada;
• 1 cenoura média ralada;
• Meio pimentão amarelo picado;
• 300g de farofa temperada (ou farinha de mandioca);
• Azeite a gosto;
• Cheiro-verde, chimichurri, cúrcuma, orégano, pimenta calabresa e sal a gosto;

Modo de Preparo da farofa de abobrinha

1. Primeiramente, aqueça uma panela e adicione um pouco de azeite. Frite o bacon até que esteja bem dourado.
2. Em seguida, acrescente o alho e a cebola na panela e continue fritando até que fiquem dourados.
3. Logo depois, adicione a abobrinha ralada e refogue por alguns instantes. Tempere com sal, chimichurri, orégano e pimenta calabresa para agregar sabor.
4. Então junte a cenoura e o pimentão amarelo e deixe cozinhar até que a cenoura esteja macia.
5. Por fim, adicione a farofa temperada ou a farinha de mandioca, misturando bem para que todos os ingredientes se integrem.
6. Finalize com cheiro-verde picado, mexendo delicadamente para distribuir por toda a farofa.

Informações adicionais

• Para uma versão vegetariana, omita o bacon e aumente a quantidade de legumes ou inclua castanhas para uma textura crocante.
• Sirva esta farofa como acompanhamento de carnes grelhadas ou como recheio para legumes assados.

Esta farofa de abobrinha não só é fácil de fazer, como também traz um toque especial e nutritivo para a sua mesa. Experimente e veja como um prato tão simples pode ser tão rico em sabor e textura!

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