Não deixe o arroz de ontem esquecido na geladeira! Com esta receita de farofa de arroz amanhecida, você transforma um simples acompanhamento em uma delícia irresistível, ideal para acompanhar churrascos ou qualquer refeição especial. Fácil de fazer e cheia de sabor, esta farofa utiliza ingredientes que você já tem em casa, tornando seu almoço ainda mais completo e saboroso. Experimente e surpreenda-se com o quanto é simples criar pratos deliciosos e econômicos!
Ingredientes para farofa de arroz amanhecida
- Banha de Porco: 1 colher de sopa;
- Bacon: 200g, cortado em cubos;
- Linguiça Calabresa: 1 gomo, cortado em cubos;
- Cebola: 1, picada;
- Alho: 2 dentes, picados;
- Ovos: 6;
- Repolho: ½, fatiado;
- Cenoura: 2, cozidas e cortadas em cubos;
- Pimentões Vermelho e Amarelo: ½ de cada, picados;
- Azeitonas: fatiadas a gosto;
- Sal e Pimenta-do-Reino: a gosto;
- Cheiro-Verde: a gosto;
- Orégano: a gosto;
- Arroz Cozido: 3 xícaras de chá;
- Farinha de Mandioca Torrada: 2 xícaras de chá;
Modo de preparo
- Primeiramente, aqueça a banha de porco em uma panela grande.
- Em seguida, adicione o bacon e a calabresa, fritando até dourarem.
- Logo após, coloque o alho e a cebola, refogando até que fiquem macios e aromáticos.
- Então, junte os ovos, mexendo bem até estarem completamente cozidos.
- A seguir, acrescente o repolho, a cenoura, os pimentões e as azeitonas. Misture tudo cuidadosamente.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- Logo depois, adicione o arroz e a farinha de mandioca, envolvendo todos os ingredientes para que fiquem bem integrados.
- Por fim, finalize com cheiro-verde picado.
- Sirva a farofa quente, idealmente como acompanhamento de um churrasco ou qualquer prato principal de sua preferência.
Informações Adicionais
- Variação: Você pode adicionar outros legumes de sua preferência ou trocar a linguiça por outra proteína que tiver em casa.
- Armazenamento: Se sobrar, guarde a farofa em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.
- Nutrição: Esta farofa é rica em carboidratos e proteínas, fornecendo energia e satisfação.
Com esta receita de farofa de arroz amanhecido, você não só economiza, mas também traz novos sabores para sua mesa, aproveitando ao máximo os alimentos. Prepare e veja o sucesso que fará!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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