Farofa de cebola com bacon, uma receita fácil e cheia de sabor para qualquer ocasião

Descubra como fazer uma farofa de cebola e bacon deliciosa, perfeita para acompanhar suas refeições favoritas. Essa receita foi adaptada para ser prática e saborosa, como ensinada no canal Tata Pereira. A combinação de cebola caramelizada com bacon e temperos deixa a farofa irresistível. Ela pode ser servida em almoços especiais, churrascos ou até no dia a dia. Além disso, o preparo é rápido e você pode ajustar a textura conforme sua preferência. Vamos aprender o passo a passo?

Ingredientes da farofa de cebola com bacon

• 300 g de bacon picado;
• 2 cebolas cortadas em rodelas;
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado;
• 1 xícara de chá de óleo;
• 400 g de farinha de mandioca;
• Orégano, noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela grande. Assim que estiver quente, adicione o bacon e frite até que fique bem dourado e crocante.
2. Em seguida, acrescente as rodelas de cebola e refogue até que fiquem macias e levemente douradas. Esse processo realça o sabor da cebola e deixa a farofa ainda mais saborosa.
3. Logo após, tempere com orégano, noz-moscada, pimenta-do-reino e uma pitada de sal. Misture bem para incorporar os temperos ao bacon e à cebola.
4. Então, adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo constantemente para que ela absorva os sabores e fique bem temperada.
5. Enquanto isso, ajuste a textura da farofa de acordo com sua preferência, deixando-a mais seca ou levemente úmida.
6. Por fim, finalize com o cheiro-verde picado, misture mais uma vez e sirva imediatamente.

Informações adicionais

• Dica: Se preferir, substitua o óleo por manteiga para um sabor ainda mais rico e marcante.
• Sugestão: Sirva a farofa como acompanhamento para carnes grelhadas, churrascos ou pratos festivos.
• Conservação: Armazene em um pote fechado na geladeira por até 2 dias e aqueça antes de servir.

Veja o vídeo completo da receita

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